Рынок шпината в Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего или охлаждённого шпината в Азии вырос с 27 540 тыс. тонн в 2018 году до 32 669 тыс. тонн в 2023 году. Первоначально этот рост поддерживался изменением потребительских предпочтений в пользу качества, а не цены, а также увеличением доли онлайн-покупок среди молодёжи. Пандемия COVID-19 в 2020 году значительно ускорила спрос на бесконтактные покупки и доставку свежих продуктов, что повысило потребление шпината и подчеркнуло важность развития холодильной цепочки.

В последующие годы рынок продолжал расти благодаря сильному акценту на удобство, что привело к более высокому потреблению готовых и маринованных овощей, включая шпинат. Выход на рынок семян шпината новых крупных игроков, таких как Syngenta, Limagrain и Bayer Crop Science, укрепил производственные возможности. Кроме того, рост сегментов переработанного шпината, включая шпинатный порошок и чипсы, диверсифицировал рынок и стимулировал общий спрос.

К 2023 году дальнейший рост поддерживался фокусом на устойчивых сельскохозяйственных практиках и технологиях умного земледелия в Китае, что повысило эффективность производства. Продолжающееся расширение онлайн-платформ по продаже свежих продуктов в Южной Корее, обусловленное ростом числа домохозяйств из одного человека и работающих пар, улучшило доступность и сохранило восходящую траекторию объёма рынка.

Производство шпината в Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители шпината, 2017-2020

Мировая карта производства шпината, 2017-2020

Производство шпината в Азии растёт третий год подряд. В 2020 году в Азии было произведено 29 830 тыс. тонн шпината, что на 4,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 12,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,0%.

Годовая динамика производства в Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства шпината в Азии увеличивается третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённого в Азии шпината составила 77 851 млн долларов США, что на 18,9% больше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов производство выросло на 44,7%, со среднегодовым темпом роста в 13,1%.

Годовая динамика производства в Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт шпината из Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг минимального уровня в 2018 году, а пика — в 2020 году, с разницей в 9,1 раза. В 2020 году Азия экспортировала 52 304 тонны шпината, что на 779,5% больше, чем в 2019 году. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 5 779 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 11,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах Россия выделялась как основной покупатель шпината из Азии, на её долю приходилось 2,3% от общего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В эти годы рынок характеризовался волатильностью. Экспорт достиг минимального уровня в 2018 году, а пика — в 2020 году, с разницей в 11,2 раза. В 2020 году поставки шпината из Азии составили 136,5 млн долларов США, что на 902,2% больше, чем в прошлом году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 12,2 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 7,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017-2020 годах Россия возглавляла список покупателей шпината из Азии, на её долю приходилось 1,6% от общего экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шпината в Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался волатильностью. Импорт достиг пика в 2019 году, а минимального уровня — в 2020 году, с разницей в 3,8 раза. В 2020 году поставки шпината в Азию составили 2 474 тонны, что на 73,4% меньше, чем годом ранее. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 9 290 тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 112,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах основными рынками для импорта шпината в Азию в натуральном выражении были Италия (2,5% импорта), Австралия (1,7% импорта) и Нидерланды (1,0% импорта), которые вместе занимали 5,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт шпината в Азию растёт второй год подряд. В 2020 году объём импорта достиг 30,7 млн долларов США, что отражает значительный рост на 10,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 3,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 27,6 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 6,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017-2020 годах импорт в стоимостном выражении распределялся между широким кругом стран-партнёров, причём Италия (16,2% импорта), Австралия (9,9% импорта) и Нидерланды (5,8% импорта) вместе занимали лишь 31,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.