Рынок шоколада и продуктов из какао в Сирии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка шоколада и какао-продуктов в Сирии составлял более 11 500 т. Власти ввели меры по сдерживанию цен на основные продукты питания и стабилизации курса валюты, чтобы сохранить доступность рынка. Однако внутреннее производство начало устойчивое снижение с 4 567 т в том же году.

С 2019 по 2023 год общий объём рынка значительно сократился, достигнув минимума в 6 223 т в 2020 году, а затем частично восстановившись до 7 644 т к 2023 году. Импорт колебался в течение этого периода, компенсируя продолжающееся падение местного производства, которое к 2023 году составило 2 227 т.

К 2024 году рост цен на шоколад и сладости привёл к смещению потребительского спроса в сторону более доступных альтернатив. Одновременно предпринимались усилия по укреплению местной отрасли, включая возобновление экспортных выставок после многолетнего перерыва и внедрение 14 новых сирийских стандартов качества для пищевого сектора.

Производство шоколада и продуктов из какао в Сирии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители шоколада и продуктов из какао, 2017-2020

Мировая карта производства шоколада и продуктов из какао, 2017-2020

Производство шоколада и какао-продуктов в Сирии сокращалось второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 2 874 тонны этой продукции, что означает резкое падение на 28,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год объёмы производства снизились на 28,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,5%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 4 567 тонн. Наибольший рост производства наблюдался также в 2018 году — на 13,7%.

Годовая динамика производства в Сирии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство шоколада и какао-продуктов в Сирии сокращалось второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 5 653 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 44,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства упала на 51,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 21,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 13 622 тыс. долларов США. Наибольший рост стоимости производства также наблюдался в 2018 году — на 16,1%.

Годовая динамика производства в Сирии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт шоколада и продуктов из какао из Сирии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт шоколада и какао-продуктов из Сирии рос второй год подряд. В 2020 году страна экспортировала 1 052 тонны этой продукции, что означает умеренный рост на 8,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год объёмы экспорта увеличились на 56,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,2%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 603 тонны. Наибольшее снижение экспорта произошло в 2018 году — на 10,3%, а наибольший рост — в 2019 году, на 60,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сирии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Иордания, Ливан и Йемен — вместе поглощали 76,6% от общего объёма экспорта шоколада и какао-продуктов из Сирии.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сирии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость экспорта шоколада и какао-продуктов из Сирии составила 2 070 тыс. долларов США, что на 14,6% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год стоимость экспорта выросла на 5,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 797 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году, 2 425 тыс. долларов США. Наибольший рост стоимости экспорта произошёл в 2019 году — на 34,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сирии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями шоколада и какао-продуктов из Сирии по стоимости были Иордания (47,8% от общего экспорта), Саудовская Аравия (20,7%) и Ливан (10,2%). Вместе эти три страны обеспечивали 78,6% от общей стоимости экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сирии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шоколада и продуктов из какао в Сирию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт шоколада и какао-продуктов в Сирию сокращался третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 4 401 тонну, что означает небольшое снижение на 5,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год объёмы импорта упали на 42,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 16,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Сирию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год Турция оставалась практически единственным поставщиком шоколада и какао-продуктов в Сирию, обеспечивая 98,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сирию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт шоколада и какао-продуктов в Сирию сокращался второй год подряд. В 2020 году стоимость импорта составила 7 489 тыс. долларов США, что на 32,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год стоимость импорта упала на 51,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 21,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 16 847 тыс. долларов США. Наибольшее снижение стоимости импорта произошло в 2019 году — на 34,4%, а наибольший рост — в 2018 году, на 8,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Сирию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год 95,0% от общей стоимости импорта шоколада и какао-продуктов в Сирию приходилось на Турцию, что делает этот рынок абсолютно доминирующим.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сирию в денежном выражении, 2017-2020 гг.