Рынок шоколада и продуктов из какао в Финляндии

Выдержки из прошлых версий отчета

Финский рынок шоколада демонстрировал нестабильность в 2018–2020 годах. В 2019 году сбои в глобальных цепочках поставок и пиковые цены на шоколад привели к сокращению импортных объёмов, что уменьшило общий размер рынка в физическом выражении. В следующем году пандемия COVID-19 изменила потребительское поведение: запасание продуктов и повышенный спрос на продукты для комфорта стимулировали восстановление объёма рынка.

Рост рынка возобновился в 2021 году благодаря увеличению внутреннего производства и устойчивому интересу потребителей к тёмному и органическому шоколаду из-за соображений здоровья. В 2022 году, хотя объём потребления шоколада продолжал расширяться, резкое падение цен привело к почти нулевому росту рыночной стоимости; спрос также поддержало решение правительства не вводить предложенное повышение НДС на сладости после общественной критики.

Структура рынка заметно изменилась в 2023–2024 годах. Введение Регламента ЕС о сведении к нулю обезлесения (EUDR) увеличило затраты на соответствие требованиям и способствовало росту цен, что объясняет увеличение рыночной стоимости, даже несмотря на небольшое снижение физического объёма. Одновременно потребительские предпочтения сместились в сторону премиальных, ремесленных и экологически ответственных продуктов, что дополнительно повысило средние цены. Крупные игроки, такие как Fazer, сосредоточились на устойчивости и локальных закупках, а всплеск импортных поставок указывал на продолжающуюся активность рынка.

Производство шоколада и продуктов из какао в Финляндии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста производство шоколада и какао-продуктов в Финляндии сократилось. В 2020 году объём производства шоколада и какао-продуктов в Финляндии составил 277,8 млн долларов США, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 6,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 279,1 млн долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 7,0%.

Годовая динамика производства в Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Финляндия занимала 14-е место в мире по производству шоколада и какао-продуктов.

Крупнейшие производители шоколада и продуктов из какао, 2017-2020

Мировая карта производства шоколада и продуктов из какао, 2017-2020

После двухлетнего роста производство шоколада и какао-продуктов в Финляндии сократилось. В 2020 году в Финляндии было произведено 33 817 тонн шоколада и какао-продуктов, что на 2,8% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство увеличилось на 7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 34 797 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 5,0%.

Годовая динамика производства в Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт шоколада и продуктов из какао из Финляндии

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. В 2019 году объём экспорта достиг минимального значения — 7 905 тонн, а в 2020 году он вырос до 13 690 тонн, что в 1,7 раза больше. Экспорт шоколада и какао-продуктов из Финляндии в 2020 году увеличился на 73,2% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 36,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта в натуральном выражении были Швеция (53,9% экспорта), Эстония (8,0% экспорта) и Россия (7,9% экспорта), которые вместе составляли 69,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Финляндия экспортировала шоколад и какао-продукты на сумму 74,0 млн долларов США, что на 11,7% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 71,1 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году — 83,8 млн долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 17,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах ведущими направлениями экспорта в стоимостном выражении были Швеция (45,6% экспорта), Эстония (10,7% экспорта) и Россия (8,6% экспорта), которые вместе составляли 64,9% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шоколада и продуктов из какао в Финляндию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объём импорта шоколада и какао-продуктов в Финляндию вырос. В 2020 году объём импорта составил 26 095 тонн, что на 61,2% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 16 186 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 31,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками импорта в натуральном выражении были Швеция (44,6% импорта), Германия (19,0% импорта) и Нидерланды (6,7% импорта), которые вместе составляли 70,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году объём импорта шоколада и какао-продуктов в Финляндию составил 151,5 млн долларов США, что на 1,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 2,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 146,5 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 5,4%, а самый значительный рост — в 2019 году — на 5,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение 2017–2020 годов ключевыми направлениями импорта в стоимостном выражении оставались Швеция (42,7% импорта), Германия (19,4% импорта) и Бельгия (6,6% импорта), которые вместе занимали 68,8% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг.