Рынок какао-порошка и какао-жмыха в Финляндии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок какао-порошка и какао-массы в Финляндии вырос с 2 638 т в 2018 году до 3 019 т в 2020 году. Этот рост был обусловлен несколькими факторами. Во-первых, развитие нормативной базы, включая правила ЕС по маркировке содержания какао-сухих веществ и номенклатуру продуктов Финского управления по безопасности пищевых продуктов, упростило выход на рынок. Во-вторых, обязательство K-group в 2019 году закупать 100% устойчивого какао для своих частных марок к концу 2020 года и выполнение этой цели усилили потребительский спрос на сертифицированное какао, что способствовало увеличению объёма рынка.

В 2021 году объём рынка упал до 2 212 т из-за роста ценовой чувствительности потребителей, отмеченной в отраслевых обзорах, что привело к усилению акцента на дисконтных предложениях и товарах частных марок. Несмотря на утроение мировых цен на какао в 2022 году, которое повысило затраты на сырьё для производителей, рынок восстановился до 2 650 т в том же году, отчасти потому, что ценосознательные потребители переключились на более доступные продукты частных марок. Однако сохраняющиеся высокие цены на какао в 2023 году способствовали последующему снижению объёма до 2 479 т, поскольку потребители адаптировались через покупки по акциям и меньшие размеры упаковок.

В начале 2024 года сохраняющиеся высокие мировые цены на какао продолжали оказывать давление на структуру затрат производителей. Одновременно акцент на устойчивость и благополучие, подкреплённый отчётами K-group о трендах, поддерживал долю полки для устойчиво произведённого какао. Обновлённый контроль Финского управления по безопасности пищевых продуктов за уровнем сахара в подслащённых какао-порошках также стимулировал запуск вариантов без сахара и с низким содержанием сахара, что отражает продолжающуюся диверсификацию продуктов.

Производство какао-порошка и какао-жмыха в Финляндии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители какао-порошка и какао-жмыха, 2017-2020

Мировая карта производства какао-порошка и какао-жмыха, 2017-2020

После двухлетнего спада объём производства какао-порошка и какао-жмыха в Финляндии увеличился. В 2019 году был зафиксирован минимальный показатель — 2 014 тонн, а также наибольшее снижение — на 3,0%. В 2020 году производство составило 2 199 тонн, что на 9,2% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 5,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,8%.

Годовая динамика производства в Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт какао-порошка и какао-жмыха из Финляндии

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение рассматриваемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. В 2018 году был зафиксирован максимальный объём экспорта — 23,9 тонны, а в 2019 году — минимальный, всего 1,2 тонны, что означало снижение на 94,8%. В 2020 году экспорт какао-порошка и какао-жмыха из Финляндии составил 17,5 тонн, что в 19 раз больше, чем в 2019 году, и отражает рост на 1 322,7% в годовом исчислении.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основная часть экспорта какао-порошка и какао-жмыха из Финляндии приходилась на Эстонию и Россию, в то время как другие рынки играли менее значительную роль.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста экспортные поставки какао-порошка и какао-жмыха из Финляндии сократились. В 2019 году был зафиксирован максимальный показатель — 125 тысяч долларов США, а также наибольший рост — на 31,5% в 2018 году. В 2020 году экспорт составил 93 тысячи долларов США, что на 25,5% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 23,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов ключевыми направлениями экспорта в стоимостном выражении оставались Эстония (54,2% от общего объёма), Россия (23,7%) и Латвия (9,0%). Вместе они составляли 86,9% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт какао-порошка и какао-жмыха в Финляндию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта какао-порошка и какао-жмыха в Финляндию увеличился второй год подряд. В 2018 году был зафиксирован минимальный показатель — 585,1 тонны, а также наибольшее снижение — на 13,0%. В 2019 году произошёл наибольший рост — на 28,2%. В 2020 году импорт составил 837,7 тонны, что на 11,7% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 24,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах три основных рынка — Нидерланды, Германия и Норвегия — вместе поглощали 75,4% от общего объёма импорта какао-порошка и какао-жмыха в Финляндию.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импортные поставки какао-порошка и какао-жмыха в Финляндию увеличились второй год подряд. В 2018 году был зафиксирован минимальный показатель — 2 462 тысячи долларов США, а также наибольшее снижение — на 15,1%. В 2020 году импорт составил {value_last_year} тысяч долларов США, что на 24,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 10,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основную группу поставщиков импорта в стоимостном выражении составляли Нидерланды (32,1% от общего объёма), Норвегия (20,7%) и Швеция (16,7%). Их совокупная доля достигала 69,5% от всех потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг.