Рынок шишек хмеля и лупулина в Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка хмелевых шишек и лупулина в Азии с 2018 по 2023 год колебался в пределах от 20 126 т до 22 490 т. В 2018 году он достиг 22 490 т, чему способствовало начало выращивания хмеля в индийском штате Бихар при поддержке государственных сельскохозяйственных исследований, что увеличило региональное предложение. Затем в 2019 году объём упал до 20 126 т, а в 2020 году восстановился до 22 170 т.

В 2021 году объём рынка снизился до 21 055 т, что совпало с восстановлением производства хмеля в Европе, особенно в Германии, где высокие контрактные цены на сорта с высоким содержанием альфа-кислот, вероятно, сдерживали импортные потоки в Азию. Последующий рост до 22 344 т в 2022 году был обусловлен увеличением производства и потребления в Китае, где растущий спрос на крафтовое пиво повысил потребность в свежем хмеле и хмелевых экстрактах.

К 2023 году объём рынка сократился до 20 161 т, в то время как китайский рынок развивался в сторону большей диверсификации и ориентации на качество, с акцентом на разработку функциональных и безопасных продуктов из хмеля. Тренд на премиализацию и диверсификацию продолжился в 2024 году, что характеризуется растущим спросом молодёжи на крафтовое пиво и расширением потребления хмеля с высоким содержанием альфа-кислот и свежего хмеля, что указывает на переход к более специализированной продукции.

Производство шишек хмеля и лупулина в Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители шишек хмеля и лупулина, 2017-2020

Мировая карта производства шишек хмеля и лупулина, 2017-2020

После двухлетнего спада производство хмелевых шишек и лупулина в Азии возобновило рост. В 2020 году в регионе было произведено 10 670 тонн хмелевых шишек и лупулина, что на 1,9% больше, чем годом ранее. Однако в целом за период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 2,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 10 476 тонн, когда производство упало на 2,4%.

Годовая динамика производства в Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт шишек хмеля и лупулина из Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт хмелевых шишек и лупулина из Азии сокращался третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 115 тонн, что на 15,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт упал на 70,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 33,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт хмелевых шишек и лупулина из Азии в натуральном выражении был распределён относительно равномерно. Франция (2,8% экспорта), Азия, не указанная отдельно (2,6% экспорта), и Испания (2,2% экспорта) вместе занимали лишь 7,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт хмелевых шишек и лупулина из Азии в стоимостном выражении сокращался третий год подряд. В 2020 году его объём составил 1,0 млн долларов США, что на 19,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт упал на 37,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 14,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт хмелевых шишек и лупулина из Азии в стоимостном выражении не был сильно сконцентрирован. Германия (9,5% экспорта), Бразилия (8,9% экспорта) и Франция (7,0% экспорта) вместе занимали лишь 25,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шишек хмеля и лупулина в Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт хмелевых шишек и лупулина в Азию в натуральном выражении составил 11 615 тонн, что на 18,7% больше, чем в предыдущем году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 9 786 тонн, когда импорт упал на 18,8%. Максимальный объём импорта наблюдался в 2018 году — 12 057 тонн.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевую роль в импорте хмелевых шишек и лупулина в Азию в натуральном выражении играли Германия (60,1% импорта), Чехия (19,5% импорта) и США (11,8% импорта). Вместе эти страны занимали 91,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году импорт хмелевых шишек и лупулина в Азию в стоимостном выражении составил 140,3 млн долларов США, что на 22,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 11,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 114,5 млн долларов США, когда импорт упал на 21,1%. Максимальный объём импорта наблюдался в 2018 году — 145,1 млн долларов США.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — Германия, Чехия и США — оставались центральными для импорта хмелевых шишек и лупулина в Азию в стоимостном выражении, вместе занимая 92,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.