Рынок съедобных капустных овощей в Ливане

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих или охлажденных съедобных капустных овощей в Ливане значительно колебался с 2018 по 2023 год, достигнув пика в 90 232 т в 2022 году, а затем сократившись до 81 915 т в 2023 году. Резкий рост импорта стал ключевым фактором, особенно после взрыва в порту Бейрута в августе 2020 года, который разрушил критическую инфраструктуру и нарушил цепочки поставок, что привело к увеличению импорта до 12 822 т в 2022 году. Высокая инфляция цен на продукты питания, достигшая 208%, и запрет на экспорт овощей, введенный в марте 2022 года для сохранения внутренних запасов, также поддержали объем рынка в том году.

Внутреннее производство постепенно снижалось с 82 288 т в 2018 году до 77 152 т в 2023 году, отчасти из-за роста затрат на производство овощей на 40% в 2020 году, вызванного обесцениванием ливанского фунта. Зависимость от импортных семян, удобрений и других ресурсов, наряду с ухудшением сельскохозяйственной среды из-за интенсивного использования химикатов, создавала постоянные проблемы. Однако усилия по укреплению местного производства видны в инициативах, таких как проект 2024 года с Министерством сельского хозяйства и ФАО по продвижению ливанской сельскохозяйственной продукции.

Покупательная способность потребителей серьезно пострадала от инфляции и роста уровня бедности, достигшего 44% населения, что повлияло на структуру спроса на основные продукты питания, включая капустные овощи. Регуляторные изменения, такие как поправки к закону о защите прав потребителей и новые требования к импорту переработанных пищевых продуктов, отражают попытки стабилизировать рынок. Несмотря на экономический кризис, открытие новых ресторанов в Бейруте указывает на адаптацию в секторе общественного питания.

Производство съедобных капустных овощей в Ливане

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители съедобных капустных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства съедобных капустных овощей, 2017-2020

Производство съедобных капустных культур в Ливане сократилось второй год подряд. В 2020 году было произведено 75 339 тонн, что означает снижение на 3,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство уменьшилось на 5,1%, при среднегодовом темпе роста -1,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 82 288 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 4,8%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 3,7%.

Годовая динамика производства в Ливане в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт съедобных капустных овощей из Ливана

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2019 году, а пик пришёлся на 2020 год, с разницей в 3,3 раза. В 2020 году Ливан экспортировал 262 тонны съедобных капустных культур, что означает рост на 231,7% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение составило 79 тонн в 2019 году. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 58,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ливана в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными рынками для экспорта в натуральном выражении были Кувейт (41,8% экспорта), Объединённые Арабские Эмираты (30,6%) и Катар (19,6%). Вместе они составляли 92,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ливана в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт съедобных капустных культур из Ливана в денежном выражении увеличился второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 172 тыс. долларов США, что на 46,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 3,2%, при среднегодовом темпе роста -1,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 83 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 53,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ливана в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта в денежном выражении были Объединённые Арабские Эмираты (43,5% экспорта), Катар (27,4%) и Кувейт (17,9%). Вместе они составляли 88,8% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ливана в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт съедобных капустных овощей в Ливан

Импорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Пик импорта в натуральном выражении пришёлся на 2017 год, а самый низкий уровень был зафиксирован в 2018 году — разница составила 19 раз. В 2020 году импорт съедобных капустных культур в Ливан составил 6 425 тонн, что означает резкий рост на 299,1% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было в 2018 году — 406 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 94,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Ливан в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Сирия сосредоточила почти весь импорт съедобных капустных культур в Ливан в натуральном выражении, с долей 97,8% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Ливан в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику в течение всего периода. Пик импорта в денежном выражении пришёлся на 2017 год, а самый низкий уровень — на 2018 год, с разницей в 17 раз. В 2020 году поставки съедобных капустных культур в Ливан составили 3 309 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 348,4% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 437 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 94,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Ливан в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Сирия практически монополизировала импорт съедобных капустных культур в Ливан в денежном выражении, занимая 98,7% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Ливан в денежном выражении, 2017-2020 гг.