Рынок съедобных капустных овощей в Чили

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство свежих съедобных капустных овощей в Чили выросло с 131,6 тыс. тонн в 2018 году до 139,9 тыс. тонн в 2020 году. Основным драйвером роста стало расширение посевных площадей под брокколи — ключевой культуры этой группы. В тот же период вступил в полную силу Закон о маркировке и рекламе пищевых продуктов (Закон 20.606), что побудило потребителей выбирать более здоровые продукты, такие как свежие овощи. Запуск в 2018 году программы устойчивого развития Chile Origen Consciente (ChOC) также создал основу для сертифицированных стандартов производства в секторе свежих овощей.

После временного снижения до 133,4 тыс. тонн в 2021 году выпуск резко увеличился до 158,1 тыс. тонн в 2022 году. Восстановление поддержала продолжающаяся реализация программы ChOC, которая стимулировала более эффективные и устойчивые методы ведения сельского хозяйства. Вклад в рост также внесли восстановление цепочек поставок после пандемии и сохраняющийся интерес потребителей к питательным продуктам.

В 2023 году производство снизилось до 152,2 тыс. тонн, но осталось значительно выше допандемийных уровней. На протяжении всего периода закон о маркировке продолжал влиять на рыночную динамику, укрепляя спрос на свежую продукцию. Более широкие государственно-частные инициативы по открытию экспортных рынков для чилийских фруктов помогли сохранить инвестиции в аграрный сектор.

Производство съедобных капустных овощей в Чили

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители съедобных капустных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства съедобных капустных овощей, 2017-2020

Производство съедобных капустных культур в Чили растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 139 878 тонн съедобных капустных культур, что означает умеренный рост на 4,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 23,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,3%.

Годовая динамика производства в Чили в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт съедобных капустных овощей из Чили

Экспорт в натуральном выражении, кг

В 2020 году поставки съедобных капустных культур из Чили составили 37 873 кг, оставаясь в целом стабильными в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 26,2%, что соответствует среднегодовому снижению на 9,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 24 531 кг. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 52,2%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 54,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чили в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год США оставались основным партнёром по экспорту съедобных капустных культур из Чили в натуральном выражении, занимая 76,6% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки формировали длинный хвост.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Чили в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильность рыночной среды. Экспорт достиг пика в 2017 году и минимума в 2018 году, с разницей в 1,9 раза. В 2020 году Чили экспортировала съедобных капустных культур на сумму 68,9 тыс. долларов США, что означает снижение на 36,7% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 62,9 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 46,3%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 73,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чили в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год США были основным рынком для съедобных капустных культур из Чили в стоимостном выражении, на их долю приходилось 74,9% от общего объёма экспорта, в то время как другие направления формировали менее значительный хвост.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Чили в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт съедобных капустных овощей в Чили

Импорт в натуральном выражении, кг

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Наибольший объём импорта был зафиксирован в 2017 году, а наименьший — в 2018 году, с разницей в 750 раз. В 2020 году Чили импортировала съедобных капустных культур на общую сумму, отражающую резкое снижение на 99,9% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика импорта продукции в Чили в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год Испания оставалась подавляюще доминирующим поставщиком съедобных капустных культур в Чили в натуральном выражении, занимая 99,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Чили в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение этого периода наблюдались заметные колебания в рыночных показателях. Наибольший объём импорта был зафиксирован в 2017 году, а наименьший — в 2018 году, с разницей в 14,7 раза. В 2020 году поставки иностранных съедобных капустных культур в Чили составили 0,1 тыс. долларов США, что означает снижение на 93,2% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика импорта продукции в Чили в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год зависимость от Испании была выраженной: на этот рынок приходилось 93,5% от общего объёма импорта съедобных капустных культур в Чили в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Чили в денежном выражении, 2017-2020 гг.