Рынок съедобных капустных овощей в Азербайджане

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих или охлаждённых съедобных капустных овощей в Азербайджане в 2018–2023 годах отличался высокой волатильностью. В 2018 году он составлял 108 тыс. тонн, а в 2019-м резко вырос на 37%, достигнув пика в 148 тыс. тонн.

После этого в 2020 году рынок сократился до 130 тыс. тонн. Затем объёмы стабилизировались: в 2022 году наблюдался умеренный рост до 136 тыс. тонн, но в 2023-м снова произошло снижение — до 124 тыс. тонн.

За весь шестилетний период рынок показал чистое снижение на 15% по сравнению с пиком 2019 года. Годовые объёмы колебались в диапазоне от 124 до 148 тыс. тонн.

Производство съедобных капустных овощей в Азербайджане

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители съедобных капустных овощей, 2018-2021

Мировая карта производства съедобных капустных овощей, 2018-2021

В 2021 году в Азербайджане было произведено 132,4 тыс. тонн съедобных капустных культур, что на 2,2% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 21,8%, со среднегодовым темпом роста в 6,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 148,5 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — 12,7%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — 36,6%.

Годовая динамика производства в Азербайджане в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт съедобных капустных овощей из Азербайджана

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Объёмы экспорта достигли максимума в 2019 году и упали до минимума в 2021 году, разница составила 127 раз. В 2021 году экспорт съедобных капустных культур из Азербайджана составил 18 тонн, что означает резкое снижение на 82,9% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 265 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — 95,4%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — 183,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азербайджана в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Россия и Грузия совместно занимали 88,0% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, а остальные потоки были распределены между другими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Азербайджана в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, указывающие на волатильную рыночную среду. Наибольший объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2019 году, а самый низкий — в 2021 году, разрыв составил 128 раз. В 2021 году Азербайджан экспортировал съедобные капустные культуры на сумму 5 тыс. долларов США, что на 87,2% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было отмечено в 2019 году — 665 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — 93,9%, а наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 186,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азербайджана в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Россия и Грузия были основными направлениями экспорта в стоимостном выражении, совместно занимая 90,4% от общего объёма потоков, в то время как оставшаяся доля была распределена между другими рынками.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Азербайджана в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт съедобных капустных овощей в Азербайджан

Импорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что свидетельствует о волатильной рыночной среде. Объёмы импорта достигли максимума в 2021 году и упали до минимума в 2018 году, разница составила 14,5 раз. В 2021 году Азербайджан импортировал 3 126 тонн съедобных капустных культур, что эквивалентно резкому росту на 289,5% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — 46,6%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — 597,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Азербайджан в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении 2018–2021 годов Иран и Грузия явно доминировали в импорте съедобных капустных культур в Азербайджан в натуральном выражении, совместно занимая 84,8% от общего объёма потоков, в то время как другие страны имели гораздо меньшие доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Азербайджан в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы поведение рынка характеризовалось волатильностью. Импорт достиг пика в 2021 году и опустился до минимума в 2018 году, разница составила 7 раз. В 2021 году Азербайджан импортировал съедобные капустные культуры на общую сумму 1 366 тыс. долларов США, что означает рост на 233,5% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — 38,1%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — 240,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Азербайджан в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями импорта в стоимостном выражении были Иран (65,2% импорта), Грузия (14,8% импорта) и Турция (8,0% импорта), совместно занимая 88,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Азербайджан в денежном выражении, 2018-2021 гг.