Рынок съедобных капустных овощей в Нидерландах

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих или охлаждённых съедобных капустных овощей в Нидерландах вырос с 152,2 тыс. тонн в 2018 году до 187,0 тыс. тонн в 2020 году. Пандемия COVID-19 в 2020 году напрямую способствовала этому росту: закрытие ресторанов привело к увеличению домашнего потребления, что повысило спрос на свежие овощи, включая капустные, поскольку потребители стали чаще выбирать более здоровые продукты.

В 2021 году объём рынка сократился до 173,1 тыс. тонн. К 2022 году инфляция и геополитическая напряжённость из-за войны в Украине повлияли на потребление овощей, создав давление на потребительские расходы и способствуя стабилизации рынка на уровне 173,3 тыс. тонн.

В 2023 году рынок резко восстановился до 214,3 тыс. тонн, что на 41,0 тыс. тонн больше, чем в предыдущем году.

Производство съедобных капустных овощей в Нидерландах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители съедобных капустных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства съедобных капустных овощей, 2017-2020

Производство съедобных капустных культур в Нидерландах растёт второй год подряд. В 2020 году было произведено 316,5 тыс. тонн съедобных капустных культур, что на 1,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 7,5%, что соответствует среднегодовому снижению на 2,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 280,1 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 18,1%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 11,0%.

Годовая динамика производства в Нидерландах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства съедобных капустных культур в Нидерландах составила 326,4 млн долларов США, что на 8,0% меньше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 277,6 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году — 354,7 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 15,8%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 27,8%.

Годовая динамика производства в Нидерландах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт съедобных капустных овощей из Нидерландов

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста экспорт съедобных капустных культур из Нидерландов сократился. В 2020 году объём экспорта составил 246,7 тыс. тонн, что на 1,4% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 250,2 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 1,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Нидерландов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в натуральном выражении оставались Германия (31,2% экспорта), Великобритания (13,4% экспорта) и Бельгия (10,5% экспорта), совокупно занимая 55,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Нидерландов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста стоимостной объём экспорта съедобных капустных культур из Нидерландов снизился. В 2020 году экспорт составил 254,4 млн долларов США, что на 10,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 7,7%, что соответствует среднегодовому росту на 2,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 285,3 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 17,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Нидерландов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах три основных рынка — Германия, Великобритания и Бельгия — вместе поглотили 56,3% от общего стоимостного объёма экспорта съедобных капустных культур из Нидерландов.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Нидерландов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт съедобных капустных овощей в Нидерланды

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт съедобных капустных культур в Нидерланды составил 117,2 тыс. тонн, что означает умеренное снижение на 4,8% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 123,1 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 4,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Нидерланды в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками съедобных капустных культур в Нидерланды оставались Испания (49,5% импорта в натуральном выражении), Бельгия (12,6% импорта) и Германия (10,8% импорта), совместно обеспечивая 72,9% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Нидерланды в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт съедобных капустных культур в Нидерланды растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 139,2 млн долларов США, что на 4,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 5,6%, что соответствует среднегодовому росту на 1,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 124,6 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 5,5%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 7,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Нидерланды в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Испания (57,6% импорта в стоимостном выражении), Германия (8,8% импорта) и Бельгия (8,4% импорта) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта по стоимости, совместно обеспечивая 74,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Нидерланды в денежном выражении, 2017-2020 гг.