Рынок салата-латука и цикория в Венесуэле

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего салата и цикория в Венесуэле в 2019 году сократился на 7% до 58 655 т, но в 2020 году резко вырос на 25% до 73 493 т. С 2021 по 2023 год объём стабилизировался на уровне около 74 500 т, достигнув 74 622 т к 2023 году. Этот устойчивый уровень поддерживался растущим спросом на здоровое питание и местные свежие овощи, что способствовало расширению посевных площадей и увеличению производства.

В 2024 году ключевым драйвером остаётся спрос на здоровую и органическую продукцию. При этом возрастает роль операционных факторов, таких как логистика с холодовой цепью для сохранения качества, а также внедрение автоматизации и аналитики данных в супермаркетах, что влияет на распределение и доступность товара.

Производство салата-латука и цикория в Венесуэле

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Венесуэла занимала 28-е место в мире по производству салата и цикория.

Крупнейшие производители салата-латука и цикория, 2017-2020

Мировая карта производства салата-латука и цикория, 2017-2020

После двухлетнего спада производство салата и цикория в Венесуэле выросло. В 2020 году в стране было произведено 73 492 тонны салата и цикория, что означает резкий рост на 25,3% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов производство увеличилось на 6,4%, при среднегодовом темпе роста 2,1%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 58 657 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 8,5%.

Годовая динамика производства в Венесуэле в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт салата-латука и цикория из Венесуэлы

Экспорт в натуральном выражении, кг

Объём экспорта салата и цикория из Венесуэлы снижался второй год подряд. В 2019 году экспорт составил 1 920 кг, что указывает на резкое сокращение на 81,7% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2019 год экспорт упал на 85,8%, что соответствует среднегодовому снижению на 47,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венесуэлы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В 2017-2020 годах Кюрасао был практически единственным покупателем салата и цикория из Венесуэлы, на его долю приходилось 92,6% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Венесуэлы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

Поставки салата и цикория из Венесуэлы сокращались второй год подряд. В 2019 году Венесуэла экспортировала салата и цикория на сумму 4 775 долларов США, что означает внезапное падение на 81,9% по сравнению с 2018 годом. С 2017 по 2019 год экспорт снизился на 82%, что соответствует среднегодовому сокращению на 43,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венесуэлы в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

На протяжении 2017-2020 годов экспорт в стоимостном выражении оставался сильно сконцентрирован на Кюрасао, на который приходилось 91,7% общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Венесуэлы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт салата-латука и цикория в Венесуэлу

Импорт в натуральном выражении, кг

В 2020 году поставки салата и цикория в Венесуэлу составили 77 кг, что на 68,6% меньше, чем годом ранее. За период 2017-2020 годов импорт сократился на 86%, при среднегодовом темпе снижения 48,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Венесуэлу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В 2017-2020 годах Сальвадор и Египет явно доминировали в структуре партнёров по импорту в натуральном выражении, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Венесуэлу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Импорт достиг минимума в 2018 году и максимума в 2020 году, разница между этими годами составила 30 раз. В 2020 году Венесуэла импортировала салата и цикория на сумму 6 813 долларов США, что означает резкое падение на 86,3% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика импорта продукции в Венесуэлу в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В 2017-2020 годах Бразилия оставалась основным поставщиком салата и цикория в Венесуэлу, на её долю приходилось 78,1% всего импорта в стоимостном выражении, в то время как остальная часть распределялась между многими другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Венесуэлу в денежном выражении, 2017-2020 гг.