Рынок салата-латука и цикория в Океании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего или охлаждённого салата и цикория в Океании снизился с 186,6 тыс. тонн в 2018 году до 161,9 тыс. тонн в 2020 году, а затем восстановился до 181,0 тыс. тонн в 2021 году. После падения до 160,4 тыс. тонн в 2022 году рынок вырос до 171,1 тыс. тонн в 2023 году.

Этот рост поддержали изменения потребительских предпочтений в сторону органического салата и удобных предварительно вымытых упакованных салатов, а также инвестиции в холодильную цепь для продления срока годности и переход на биоразлагаемую и компостируемую упаковку для сокращения пластиковых отходов.

Производство салата-латука и цикория в Океании

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители салата-латука и цикория, 2017-2020

Мировая карта производства салата-латука и цикория, 2017-2020

Производство салата и цикория в Океании сокращалось второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 163,3 тыс. тонн салата и цикория, что означает умеренное снижение на 6,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 12,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,5%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 187,5 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 7,2%, а самый незначительный рост наблюдался в 2018 году — всего 0,1%.

Годовая динамика производства в Океании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства салата и цикория в Океании в стоимостном выражении снижался третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённого салата и цикория в Океании составила 645,6 млн долларов США, что отражает умеренное падение на 4,6% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 17,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,2%.

Годовая динамика производства в Океании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт салата-латука и цикория из Океании

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт салата и цикория из Океании за рубеж сократился. В 2020 году объём экспорта составил 1 824 тонны, что означает значительное снижение на 24,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт упал на 12,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,4%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 2 411 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 12,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Океании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта салата и цикория из Океании в натуральном выражении были Сингапур (48,1% экспорта), Гонконг (20,0% экспорта) и Малайзия (5,6% экспорта). Их совокупная доля в общем объёме экспорта составила 73,7%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Океании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста поставки салата и цикория из Океании сократились. В 2020 году Океания экспортировала салат и цикорий на сумму 7 213 тыс. долларов США, что отражает существенное снижение на 23,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт упал на 17,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,1%. Максимальная стоимость экспорта была зафиксирована в 2019 году — 9 377 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 7,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Океании в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями салата и цикория из Океании в стоимостном выражении были Сингапур (46,3% экспорта), Гонконг (25,2% экспорта) и Таиланд (5,1% экспорта). Их совокупная доля в общем объёме экспорта достигла 76,6%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Океании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт салата-латука и цикория в Океанию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта салата и цикория в Океанию сокращался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 489 тонн, что означает резкое снижение на 52,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт упал на 58,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 25,5%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 1 411 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 19,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Океанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основным поставщиком салата и цикория в Океанию в натуральном выражении оставались Соединённые Штаты, на долю которых приходилось 33,6% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Океанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта салата и цикория в Океанию в стоимостном выражении снижался третий год подряд. В 2020 году Океания импортировала салат и цикорий на общую сумму 1 706 тыс. долларов США, что отражает падение на 45,5% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 51,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 21,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Океанию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты были ключевым рынком для импорта в стоимостном выражении, на их долю приходилось 49,2% общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Океанию в денежном выражении, 2017-2020 гг.