Рынок салата-латука и цикория в Северной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежего салата и цикория в Северной Африке демонстрировал значительные колебания с 2018 по 2023 год. После спада в 2019 году потребление восстановилось в 2020 году, но снова сократилось в 2021 году. В 2022 году рынок стабилизировался, а в 2023 году резко вырос до 160 тыс. тонн, достигнув максимального объёма за весь период.

Рост объёма рынка был обеспечен соответствующим увеличением внутреннего производства, которое в 2023 году достигло 181 тыс. тонн. Экспорт менялся из года в год, но постоянно превышал очень низкий уровень импорта, что делало чистый экспорт важным фактором, влияющим на внутреннее предложение.

Стоимость рынка развивалась аналогично и в 2023 году выросла до 253 млн долларов США. Это указывает на то, что расширение рынка сопровождалось более высокими ценами или сдвигом в сторону более дорогих продуктов в этой категории.

Производство салата-латука и цикория в Северной Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители салата-латука и цикория, 2017-2020

Мировая карта производства салата-латука и цикория, 2017-2020

После двухлетнего спада производство салата и цикория в Северной Африке начало расти. В 2020 году в регионе было произведено 161,2 тыс. тонн этих культур, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 3,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 160,5 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 3,4%.

Годовая динамика производства в Северной Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего снижения производство салата и цикория в Северной Африке в стоимостном выражении начало увеличиваться. В 2020 году объём производства оценивался в 197,7 млн долларов США, что на 25,6% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 3,1%, со среднегодовым темпом роста в 1,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 157,4 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 12,9%.

Годовая динамика производства в Северной Африке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт салата-латука и цикория из Северной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта салата и цикория из Северной Африки составил 17 026 тонн, что на 27,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 20,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,2%. Максимальный показатель был достигнут в 2019 году — 23 563 тонны. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 27,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта салата и цикория в натуральном выражении были Россия (25,7% от общего объёма), Саудовская Аравия (24,4%) и Франция (8,3%). Вместе эти три страны формировали 58,4% от всех экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт салата и цикория из Северной Африки в стоимостном выражении составил 20 878 тыс. долларов США, что на 9,6% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 14,8%, со среднегодовым темпом снижения в 5,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 20 707 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 15,5%, а наибольший рост — в 2019 году, на 11,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевыми направлениями экспорта салата и цикория в стоимостном выражении были Саудовская Аравия (27,3% от общей стоимости), Россия (27,2%) и Франция (7,0%). Вместе эти три страны занимали 61,6% от всех экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт салата-латука и цикория в Северную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта салата и цикория в Северную Африку увеличивается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 371 тонну, что на 8,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 19,6%, со среднегодовым темпом роста в 6,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Испания оставалась основным поставщиком салата и цикория в Северную Африку в натуральном выражении, занимая 77,8% от общего объёма импорта. Остальная доля распределялась между другими, более мелкими рынками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объём импорта салата и цикория в Северную Африку в стоимостном выражении составил 461 тыс. долларов США, что на 11,7% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 25,8%, со среднегодовым темпом роста в 7,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 486 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 15,1%, а наибольший рост — в 2018 году, на 32,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Испания была главным поставщиком салата и цикория в Северную Африку в стоимостном выражении, занимая 74,9% от общего импорта. Другие партнёры имели относительно небольшие доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.