Рынок салата-латука и цикория в САДК

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год объём рынка салата и цикория в SADC оставался стабильным, колеблясь в узком диапазоне от 50 500 т до 51 800 т. В этот период началось усиленное регулирование: в 2018 году Национальный совет по маркетингу сельхозпродукции провёл расследование по разделу 7 в отношении национальных рынков свежей продукции, изучив структурные и регуляторные условия. Затем в 2022 году Комиссия по конкуренции запустила всестороннее расследование рынка свежей продукции, чтобы выявить барьеры для конкуренции в цепочке создания стоимости.

Расследование было официально подтверждено в марте 2023 года с фокусом на концентрацию рынка и участие исторически ущемлённых фермеров. К 2024 году потребительский спрос всё больше смещался в сторону свежих овощей местного производства, что поддерживало потребление на рынке. Обновления в регулировании, включая новые правила сортировки, упаковки и маркировки в соответствии с Законом о стандартах сельхозпродукции, вступившие в силу в июне 2024 года, наряду с сохраняющимися проблемами в цепочке поставок и экстремальными погодными явлениями, создали дополнительные факторы, влияющие на цены и доступ к рынку.

Производство салата-латука и цикория в САДК

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители салата-латука и цикория, 2017-2020

Мировая карта производства салата-латука и цикория, 2017-2020

В 2020 году в SADC было произведено 49 158 тонн салата и цикория, что на 2,4% меньше по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 7,9%, при среднегодовом темпе роста в 2,7%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 7,2%, а наибольший рост — в 2019 году, на 1,7%.

Годовая динамика производства в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт салата-латука и цикория из САДК

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Объёмы экспорта достигли пика в 2019 году и упали до минимума в 2020 году, с разницей в 130 раз между этими годами. В 2020 году объёмы экспорта салата и цикория из SADC составили 10 тонн, что означает резкое снижение на 99,2% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 242 тонны, а наибольший рост — также в 2019 году, на 83,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Кения оставалась основным и наиболее стабильным направлением для экспорта в натуральном выражении, на её долю приходилось 1,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём экспорта салата и цикория из SADC снизился. В 2020 году SADC экспортировал салат и цикорий на сумму 1 940 тысяч долларов США, что означает значительное сокращение на 29,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт уменьшился на 9,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 739 тысяч долларов США, а наибольший рост — в 2018 году, на 13,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт салата-латука и цикория в САДК

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объёмы импорта салата и цикория в SADC составили 1 868 тонн, что показывает значительное сокращение на 26,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 11,7%, при среднегодовом темпе роста в 4,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 685 тонн, а максимальное — в 2019 году, 2 556 тонн. Наибольший рост импорта произошёл в 2019 году — на 51,7%.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура партнёров по импорту в натуральном выражении была сбалансированной, а не концентрированной: Египет (5,7% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (2,5%) и Индия (2,0%) вместе представляли 10,2% от общего объёма потоков, а на многие другие страны приходились оставшиеся 89,8%.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста поставки иностранного салата и цикория в SADC снизились. В 2020 году импорт составил 2 973 тысячи долларов США, что на 32,0% меньше по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 16,1%, при среднегодовом темпе роста в 5,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4 371 тысяча долларов США, а наибольший рост — в 2018 году, на 16,7%.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ландшафт партнёров по импорту в стоимостном выражении был широким, так как Франция (7,6% импорта в стоимостном выражении), Египет (6,5%) и Нидерланды (4,6%) вместе формировали лишь 18,7% от общего объёма потоков, а значительные 81,3% приходились на поставки из или во многие другие страны.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг.