Рынок салата-латука и цикория в Марокко

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего салата и цикория в Марокко сократился до 2 529 т в 2019 году на фоне резкого роста экспорта до 3 221 т, вызванного высоким спросом со стороны европейских рынков, таких как Франция и Великобритания. Однако с 2020 года рынок стабильно расширялся и к 2023 году достиг 5 169 т. Этот рост в основном объясняется резким падением экспорта, который снизился до 911 т в 2023 году, поскольку пандемия COVID-19 в 2020-2021 годах нарушила международную логистику и доступность рабочей силы.

Законодательные меры последовательно влияли на стандарты производства. В 2018 году внедрение «Пакета гигиены» и лимитов на остатки ужесточило санитарные требования. Позже, в феврале 2022 года, указ № 2-18-44 ввёл обязательные правила маркировки для свежей продукции, что повлияло на практику упаковки. Запуск в 2023 году системы многоразовых контейнеров IFCO улучшил прослеживаемость цепочек поставок для экспорта.

Хотя экспорт колебался, внутреннее производство оставалось стабильным на уровне около 5 400-5 500 т в год, а импорт неуклонно рос с 257 т в 2018 году до 600 т в 2023 году, поддерживая общий объём рынка. Возобновление экспорта в Великобританию в 2022-2023 годах после ослабления ограничений из-за COVID-19 не компенсировало более широкого снижения поставок за рубеж.

Производство салата-латука и цикория в Марокко

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители салата-латука и цикория, 2017-2020

Мировая карта производства салата-латука и цикория, 2017-2020

Производство салата и цикория в Марокко растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 5 514 тонн салата и цикория, что на 1,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 3,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,1%.

Годовая динамика производства в Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт салата-латука и цикория из Марокко

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Марокко экспортировало 2 000 тонн салата и цикория, что означает резкое снижение на 37,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 29,8%, что соответствует среднегодовому падению на 11,1%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 3 221 тонна, когда наблюдался наибольший рост — 26,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта салата и цикория из Марокко были Германия (31,8% от общего объёма экспорта), Франция (29,5%) и Россия (18,4%). Вместе эти три страны составляли 79,6% от всех экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт салата и цикория из Марокко составил 2 214 тысяч долларов США, что означает значительное снижение на 18,5% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 172 тысячи долларов США, а максимальное — в 2019 году — 2 717 тысяч долларов США, когда наблюдался наибольший рост — 25,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по экспорту салата и цикория из Марокко в стоимостном выражении были Франция (33,9% от общего объёма экспорта), Германия (21,4%) и Россия (19,2%). Вместе они составляли 74,5% от всех экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт салата-латука и цикория в Марокко

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт салата и цикория в Марокко растёт второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 344 тонны, что означает значительный рост на 15,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 18,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,8%. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 257 тонн, когда наблюдалось наибольшее снижение — 11,4%. Наибольший рост импорта произошёл в 2019 году — 15,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура импорта салата и цикория в Марокко почти полностью определялась Испанией, на долю которой приходилось 90,9% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году импорт салата и цикория в Марокко достиг 423 тысяч долларов США, что означает значительный рост на 15,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 24,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,5%. Наибольшее снижение импорта произошло в 2019 году — 9,6%, а наибольший рост — в 2018 году — 19,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основным поставщиком салата и цикория в Марокко была Испания, на долю которой приходилось 84,2% от общего объёма импорта в стоимостном выражении, в то время как другие партнёры имели относительно скромные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг.