Рынок сахарозы в твёрдом состоянии в Сальвадоре

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство химически чистого сахарозы в твёрдой форме в Сальвадоре демонстрировало значительные колебания с 2018 по 2023 год. Выпуск упал с 364,5 тыс. тонн в 2018 году до 284,3 тыс. тонн в следующем году, затем стабилизировался и к 2023 году вырос до 333,4 тыс. тонн. Объём внутреннего рынка отражал эту нестабильность: снижение с 320,5 тыс. тонн до 240,6 тыс. тонн в 2019 году, достижение минимума в 210,3 тыс. тонн в 2021 году и частичное восстановление до 267,2 тыс. тонн в 2022 году.

Отрасль координируется Сальвадорским советом сахарной агропромышленности (CONSAA), созданным в 2001 году для содействия сотрудничеству и инвестициям. В 2025 году Законодательная ассамблея утвердила экономический взнос производителей и заводов сахарного тростника для укрепления финансирования CONSAA, что обеспечивает продолжение программ исследований и генетического улучшения. В том же году отрасль представила технический план по постепенному отказу от сжигания тростника и переходу к механизированной зелёной уборке к 2040 году, что соответствует более широким целям устойчивого развития.

Экспорт играл всё более важную роль: поставки выросли с 44,0 тыс. тонн в 2018 году до 96,1 тыс. тонн в 2023 году. Основным направлением экспорта оставались США, обеспечивая стабильный сбыт для сальвадорского производства сахара.

Производство сахарозы в твёрдом состоянии в Сальвадоре

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сахарозы в твёрдом состоянии, 2018-2021

Мировая карта производства сахарозы в твёрдом состоянии, 2018-2021

В 2021 году в Сальвадоре было произведено 278,4 тыс. тонн твёрдой сахарозы, что на 2,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 23,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,6%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — на 22,0%, а самый значительный рост произошёл в 2020 году — на 0,4%.

Годовая динамика производства в Сальвадоре в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство твёрдой сахарозы в Сальвадоре возобновило рост. В 2021 году объём производства в стоимостном выражении составил 138,2 млн долларов США, увеличившись на 26,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 13,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 108,9 млн долларов США, а наибольшее падение произошло в 2019 году — на 17,5%.

Годовая динамика производства в Сальвадоре в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт сахарозы в твёрдом состоянии из Сальвадора

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году экспорт твёрдой сахарозы из Сальвадора составил 68 155 тонн, снизившись на 6,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 54,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 15,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 43 756 тонн, а максимальный — в 2020 году — 72 653 тонны. Наибольший рост произошёл в 2020 году — на 66,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сальвадора в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основу экспорта в натуральном выражении составляли поставки в США (57,1% от общего объёма), Азию без уточнения стран (8,3%) и Мексику (8,1%). Вместе эти три направления занимали 73,6% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Сальвадора в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт твёрдой сахарозы из Сальвадора в стоимостном выражении увеличивался третий год подряд. В 2021 году его объём составил 33 826 тыс. долларов США, что на 21,9% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 75,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 20,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сальвадора в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — США, Азия без уточнения стран и Мексика — вместе занимали 75,8% от общего объёма экспорта твёрдой сахарозы из Сальвадора в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Сальвадора в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сахарозы в твёрдом состоянии в Сальвадор

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Объёмы импорта достигли минимума в 2019 году и максимума в 2020 году, разница между этими годами составила 2,6 раза. В 2021 году импорт твёрдой сахарозы в Сальвадор составил 24 тонны, снизившись на 29,4% в годовом исчислении. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 13 тонн, а максимальный — в 2020 году — 33 тонны. Наибольший рост произошёл в 2020 году — на 157,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Сальвадор в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками импорта в натуральном выражении были США и Гватемала, которые вместе занимали 96,6% от общего объёма потоков, оставляя остальную долю другим рынкам.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Сальвадор в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В наблюдаемый период рынок демонстрировал признаки волатильности. Импорт достиг минимума в 2019 году и максимума в 2020 году, разница между этими годами составила 2,8 раза. В 2021 году Сальвадор импортировал твёрдой сахарозы на общую сумму 50 тыс. долларов США, что на 32,3% меньше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 27 тыс. долларов США, а максимальное — в 2020 году — 74 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2020 году — на 176,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Сальвадор в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками твёрдой сахарозы в Сальвадор в стоимостном выражении были США и Гватемала, которые вместе занимали 92,9% от общего объёма импорта, в то время как другие направления имели относительно небольшие доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Сальвадор в денежном выражении, 2018-2021 гг.