Рынок риса в Западной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка риса в Западной Европе вырос с 1,04 млн т в 2018 году до 1,4 млн т в 2020 году. Этот рост был поддержан введением итальянского законодательного декрета 131/2017, который обязал производителей указывать традиционные сорта и страну происхождения на упаковке. Такая мера повысила прозрачность рынка и укрепила доверие потребителей к продукту.

В 2021–2023 годах объём рынка стабилизировался на высоком уровне — от 1,38 млн т до 1,48 млн т. В 2021 году существенно вырос импорт риса Индика для удовлетворения спроса, а в 2022 году продолжился рост поставок из Юго-Восточной Азии на фоне климатических стрессов и высоких производственных издержек у европейских производителей. В этот же период внедрение технологических инноваций, таких как двухфазные системы отбеливания и автоматизированные мини-мельницы в 2023 году, повысило производительность переработки и укрепило внутренние мощности.

В 2024 году на рынок повлияли стратегические инициативы, включая совместное предприятие Euricom и Fatima Rice Mills, направленное на обеспечение Европы премиальным рисом Басмати. При этом европейское рисоводство столкнулось с устойчивыми вызовами: неблагоприятные погодные условия, высокие затраты на энергию и удобрения, а также конкуренция со стороны импорта из третьих стран. Параллельно продолжали набирать популярность спрос на органический рис и цифровизация цепочек поставок.

Производство риса в Западной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители риса, 2017-2020

Мировая карта производства риса, 2017-2020

В 2020 году в Западной Европе было произведено 75,5 тыс. тонн риса, что на 8,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 18,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,6%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 71,4 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 22,8%, а наибольший рост — в 2019 году, когда производство увеличилось на 15,6%.

Годовая динамика производства в Западной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства риса в Западной Европе составила 224,4 млн долларов США, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 6,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 168,3 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году, когда оно достигло 225,4 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 19,8%, а наибольший рост — в 2019 году, когда стоимость увеличилась на 33,9%.

Годовая динамика производства в Западной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт риса из Западной Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году экспорт риса из Западной Европы составил 874 тыс. тонн, что на 54,3% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 60,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 17,1%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 884 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 35,9%, а наибольший рост — в 2018 году, когда экспорт увеличился на 62,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта риса в натуральном выражении была рассредоточена: Польша (11,7% экспорта), Великобритания (10,5%) и Италия (3,1%) вместе составляли лишь 25,3% от общего объёма, и ни одна страна не выделялась как явно доминирующая.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость экспорта риса из Западной Европы достигла 777 млн долларов США, что на 16,1% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год стоимость экспорта выросла на 33,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,1%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 4,8%, а наибольший рост — в 2018 году, когда стоимость увеличилась на 20,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура экспорта риса в стоимостном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной: Великобритания (10,9% экспорта), Польша (6,2%) и Швеция (3,4%) вместе составляли лишь 20,5% от общего объёма, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт риса в Западную Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего снижения объём импорта риса в Западную Европу вырос. В 2020 году было импортировано 2 202 тыс. тонн риса, что на 21,3% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 18,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1 816 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 2,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах рис в Западную Европу поставлялся на широкий спектр рынков: Италия (18,3% импорта), Мьянма (11,7%) и Испания (9,3%) вместе составляли лишь 39,3% от общего объёма импорта в натуральном выражении, в то время как множество более мелких направлений формировали оставшиеся 60,7%.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт риса в Западную Европу увеличивался третий год подряд. В 2020 году его стоимость достигла 1 961 млн долларов США, что на 19,1% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год стоимость импорта выросла на 36%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура импорта риса в стоимостном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной: Италия (20,9% импорта), Таиланд (10,5%) и Индия (10,0%) вместе составляли лишь 41,3% от общего объёма, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.