Рынок риса-сырца в Турции

Выдержки из прошлых версий отчета

Турецкий рынок риса-сырца вырос с 998 тыс. тонн в 2018 году до пика в 1 159 тыс. тонн в 2020 году. Этот рост обеспечили устойчивая государственная поддержка через режим переработки на таможенной территории и субсидии, которые стимулировали увеличение посевных площадей и урожайности. Технологические достижения, включая разработку более 90 сортов риса государственными научными институтами и внедрение методов точного земледелия, таких как лазерное выравнивание полей, повысили эффективность производства. Одновременно растущее внутреннее потребление и предпочтение потребителей местному рису также способствовали расширению рынка.

После 2020 года рынок сократился до 966 тыс. тонн в 2022 году, в основном из-за резкого падения импорта — с 179 тыс. тонн в 2020 году до всего 16 тыс. тонн в 2022 году. Внутреннее производство оставалось относительно стабильным благодаря продолжающейся политике поддержки и режиму переработки на таможенной территории, который по-прежнему облегчал экспорт риса. Усиление конкуренции со стороны стандартизированного импортного риса, особенно из США, также оказывало давление на объёмы импорта в этот период.

В 2023 году рынок стабилизировался на уровне 952 тыс. тонн, что менее чем на 2% ниже показателя предыдущего года. Эта стабилизация произошла несмотря на снижение внутреннего производства, поскольку импорт умеренно восстановился. Глобальный дефицит предложения, вызванный неблагоприятными погодными условиями в крупных странах-производителях, таких как Китай и Пакистан, и войной в Украине, привёл к росту цен на рис и повлиял на торговую динамику. Министерство сельского и лесного хозяйства Турции осуществляло активный мониторинг и реализовывало меры по стабилизации рынка в течение всего года.

Производство риса-сырца в Турции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители риса-сырца, 2017-2020

Мировая карта производства риса-сырца, 2017-2020

После двухлетнего роста производство риса-сырца в Турции сократилось. В 2019 году было произведено 1 000 тыс. тонн риса-сырца, что стало максимальным показателем за период. В 2020 году производство составило 980 тыс. тонн, снизившись на 2,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 8,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,9%. Наибольший прирост был зафиксирован в 2019 году — 6,4%.

Годовая динамика производства в Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт риса-сырца из Турции

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Рынок демонстрировал волатильность в течение наблюдаемого периода. В 2018 году объемы экспорта риса-сырца из Турции достигли минимума в 0,1 тыс. тонн, что стало самым значительным снижением — на 83,7%. В 2019 году был зафиксирован наибольший рост — 265,3%. В 2020 году объемы экспорта составили 0,2 тыс. тонн, что означает резкое падение на 47,0% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2018 год объемы варьировались в 6,1 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Россия оставалась основным направлением экспорта в натуральном выражении, занимая 70,8% от общего объема поставок, в то время как оставшаяся доля распределялась между различными меньшими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Поставки риса-сырца из Турции растут второй год подряд. В 2018 году стоимость экспорта достигла минимума в 118 тыс. долларов США, что стало самым значительным снижением — на 41,1%. В 2019 году был зафиксирован наибольший рост — 32,0%. В 2020 году Турция экспортировала риса-сырца на 160 тыс. долларов США, что означает небольшое увеличение на 2,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 20,4%, что соответствует среднегодовому снижению на 7,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта в стоимостном выражении были Россия (40,8% от стоимости экспорта), Украина (8,2% от стоимости экспорта) и Ирак (6,3% от стоимости экспорта), которые вместе составляли 55,3% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт риса-сырца в Турцию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В эти годы рынок характеризовался волатильностью. В 2018 году объемы импорта риса-сырца в Турцию достигли минимума в 57,8 тыс. тонн, что стало самым значительным снижением — на 53,6%. В 2020 году объем импорта составил 179,5 тыс. тонн, что означает резкий рост на 77,4% по сравнению с предыдущим годом и стало максимальным показателем за период. С 2018 по 2020 год объемы изменились в 3,1 раза.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах основными поставщиками риса-сырца в Турцию в натуральном выражении были Россия (32,9% от импорта в натуральном выражении), Болгария (24,1% от импорта в натуральном выражении) и США (17,5% от импорта в натуральном выражении), которые вместе составляли 74,5% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал волатильность в течение наблюдаемого периода. В 2018 году стоимость импорта достигла минимума в 21 241 тыс. долларов США, что стало самым значительным снижением — на 48,3%. В 2020 году поставки иностранного риса-сырца в Турцию составили 78 893 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 115,0% по сравнению с предыдущим годом и стало максимальным показателем за период. С 2018 по 2020 год уровни импорта колебались в 3,7 раза.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями импорта в стоимостном выражении были Россия (30,0% от стоимости импорта), Болгария (22,7% от стоимости импорта) и США (21,8% от стоимости импорта), которые вместе составляли 74,4% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг.