Рынок плодов стручкового перца и пименты в Словении

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих плодов капсикума и пименты в Словении постепенно увеличивался с 2018 по 2020 год, достигнув 13 344 т в 2020 году. Этот рост поддерживался расширением внутреннего производства, включая рост органического выращивания из-за спроса потребителей на продукты без пестицидов, а также увеличением выпуска перцев для переработки в такие продукты, как аджвар.

После пика 2020 года рынок начал сокращаться, резко упав до 11 227 т в 2022 году — на 14,6% по сравнению с предыдущим годом. Это значительное снижение было вызвано в первую очередь инфляцией и ростом цен на свежие фрукты, включая перцы, что уменьшило потребительский спрос. Нисходящий тренд продолжился в 2023 году, объём рынка составил 10 727 т.

В 2024 году появились новые факторы, формирующие рыночную среду, включая обязательную маркировку страны происхождения для свежих фруктов и овощей, что влияет на доступ к рынку и условия. Одновременные тенденции к локальным сезонным продуктам и рост онлайн-продаж также оказывают влияние на дистрибуцию и потребительские предпочтения.

Производство плодов стручкового перца и пименты в Словении

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители плодов стручкового перца и пименты, 2017-2020

Мировая карта производства плодов стручкового перца и пименты, 2017-2020

Производство плодов перца и пименты в Словении растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 4 640 тонн, что на 3,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 19,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,0%.

Годовая динамика производства в Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Стоимость производства плодов перца и пименты в Словении снижается третий год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 5 828 тысяч долларов США, что на 13,6% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год стоимость производства упала на 31,8%, что соответствует среднегодовому снижению на 12,0%.

Годовая динамика производства в Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт плодов стручкового перца и пименты из Словении

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём экспорта плодов перца и пименты из Словении сократился. В 2020 году экспорт составил 2 301 тонну, что на 30,4% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт снизился на 4,6%, что соответствует среднегодовому падению на 1,5%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 3 304 тонны. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 26,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта в натуральном выражении были Хорватия (29,5% экспорта), Нидерланды (25,5% экспорта) и Германия (22,6% экспорта). Вместе они составляли 77,6% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт плодов перца и пименты из Словении в стоимостном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 2 890 тысяч долларов США, что на 41,7% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт упал на 45,3%, что соответствует среднегодовому снижению на 18,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 5 862 тысячи долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 10,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта в стоимостном выражении были Нидерланды (34,7% экспорта), Хорватия (22,3% экспорта) и Германия (17,5% экспорта). Вместе они составляли 74,5% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт плодов стручкового перца и пименты в Словению

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём импорта плодов перца и пименты в Словению сократился. В 2020 году импорт составил 11 005 тонн, что на 7,6% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт снизился на 6,2%, что соответствует среднегодовому падению на 2,1%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 11 908 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 0,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Словению в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура импорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах оставалась диверсифицированной. Испания (20,6% импорта), Сербия (14,6% импорта) и Австрия (13,8% импорта) вместе составляли лишь 49,0% от общего объёма импорта, при этом ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словению в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость импорта плодов перца и пименты в Словению снижается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 16 831 тысячу долларов США, что на 5,0% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт упал на 14,2%, что соответствует среднегодовому снижению на 5,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Словению в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями импорта в стоимостном выражении были Австрия (22,1% импорта), Испания (21,9% импорта) и Израиль (16,4% импорта). Вместе они составляли 60,4% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словению в денежном выражении, 2017-2020 гг.