Рынок плодов стручкового перца и пименты в Швеции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка плодов капсикума и пименты в Швеции в 2018–2020 годах оставался относительно стабильным, с небольшим снижением до 31 690 т в 2019 году. В 2018 году вступили в силу стандарты торговли ЕС и обязательная маркировка происхождения, что создало нормативную базу для свежей продукции. В 2020 году сбои в цепочках поставок из-за пандемии в сочетании с ростом потребительского спроса на местные и сезонные товары поддержали рост рынка, увеличив объём до 33 192 т.

В 2021 году произошло значительное расширение рынка до 38 385 т. Этот всплеск был обусловлен устойчивым вниманием потребителей к экологичности и сильным предпочтением сезонных и местных продуктов. Однако в 2022 году рынок сократился до 34 709 т, при этом в доступных источниках не сообщалось о крупных новых нормативных изменениях в этот период.

К 2023 году объём рынка снизился ещё больше — до 30 823 т. Действующие стандарты торговли ЕС и экологические соображения в логистике продолжали формировать рыночные условия. Долгосрочные тенденции указывали на рост потребления свежих кухонных растений, включая перцы, что отражает меняющуюся структуру спроса.

Производство плодов стручкового перца и пименты в Швеции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Крупнейшие производители плодов стручкового перца и пименты, 2017-2020

Мировая карта производства плодов стручкового перца и пименты, 2017-2020

Наблюдаемый период характеризовался волатильностью рынка. Наименьший объём производства был зарегистрирован в 2017 году, а наибольший — в 2018 году, с разницей в {ampRatio} раза. В 2020 году в Швеции было произведено 40 000 кг плодов капсикума и пименты, что практически не отличалось от показателя 2019 года. Максимальное значение в 40 000 кг было зафиксировано в 2018 году. В 2019 году не было зарегистрировано ни роста, ни снижения производства.

Годовая динамика производства в Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Экспорт плодов стручкового перца и пименты из Швеции

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение рассматриваемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. С 2017 по 2019 год разница между пиковым и минимальным значениями составила 3,2 раза. В 2020 году объём экспорта плодов капсикума и пименты из Швеции составил 450 тонн, что на 222,1% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение в 140 тонн было зафиксировано в 2019 году, когда экспорт сократился на 59,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в экспорт в натуральном выражении внесли Дания (67,3%), Финляндия (9,2%) и Германия (6,7%). Вместе на эти три страны пришлось 83,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада экспорт плодов капсикума и пименты из Швеции в денежном выражении возобновил рост. В 2020 году объём экспорта составил 717 тысяч долларов США, что на 31,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 34,6%, при среднегодовом темпе снижения в 13,2%. Минимальное значение в 547 тысяч долларов США было зафиксировано в 2019 году, когда экспорт упал на 40,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными покупателями плодов капсикума и пименты из Швеции в стоимостном выражении оставались Дания и Германия, на которые в совокупности приходилось 80,9% от общего объёма экспорта. Остальные страны имели незначительную долю.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт плодов стручкового перца и пименты в Швецию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта плодов капсикума и пименты в Швецию составил 33 602 тонны, что на 5,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 6,5%, при среднегодовом темпе роста в 2,1%. Наибольшее снижение на 1,7% было зарегистрировано в 2019 году.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Нидерланды и Испания продолжали лидировать в структуре импорта в натуральном выражении, вместе обеспечивая 82,5% от общего объёма поставок. Другие партнёры играли второстепенную роль.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость импорта плодов капсикума и пименты в Швецию достигла 77 498 тысяч долларов США, что на 13,5% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 7,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%. Минимальное значение в 68 271 тысячу долларов США было зафиксировано в 2019 году, когда импорт сократился на 8,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Нидерланды и Испания явно доминировали в партнёрской структуре импорта в стоимостном выражении, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.