Рынок плодов стручкового перца и пименты в Северной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих плодов капсикума и пименты в Северной Америке сократился с 650 тыс. тонн в 2018 году до 437 тыс. тонн в 2020 году. Этот спад совпал с ростом мирового экспорта перца на 4,04% в 2019 году, что привело к переориентации поставок на международную торговлю и снижению доступности продукции на внутреннем рынке. К 2022 году объём восстановился до 510 тыс. тонн благодаря росту внутреннего производства. В конце 2022 года власти США запретили импорт свежего болгарского перца из Испании для предотвращения заноса средиземноморской плодовой мухи, что изменило структуру импортных поставок в этот период.

В 2023 году неблагоприятные погодные условия в ключевых мексиканских регионах производства, таких как Синалоа и Гуанахуато, создали риски для урожайности. Это способствовало стабилизации рыночного объёма на уровне около 500 тыс. тонн, в то время как стоимость рынка выросла до 1,15 млрд долларов. Компании, такие как Fresh Start и Fruit Farm Group, внедряли технологические инновации для адаптации к рыночной волатильности. В 2024 году регуляторы возобновили импорт перца из Испании, а FDA предложило новые маркировки пищевой ценности на лицевой стороне упаковки, которые могут повлиять на будущий потребительский спрос.

Производство плодов стручкового перца и пименты в Северной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители плодов стручкового перца и пименты, 2017-2020

Мировая карта производства плодов стручкового перца и пименты, 2017-2020

Производство плодов капсикума и пименты в Северной Америке снижается третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 633,5 тыс. тонн этих плодов, что на 12,2% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 27,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,2%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство плодов капсикума и пименты в Северной Америке снижается третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 1 068 млн долларов США, что на 12,8% ниже показателя 2019 года. С 2017 по 2020 год стоимостной объём производства сократился на 26,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,6%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт плодов стручкового перца и пименты из Северной Америки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём экспорта плодов капсикума и пименты из Северной Америки растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 298,9 тыс. тонн, что на 15,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспортные поставки выросли на 40,6%, со среднегодовым темпом роста в 12,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объём экспорта плодов капсикума и пименты из Северной Америки растёт третий год подряд. В 2020 году стоимостной объём экспорта достиг 504,0 млн долларов США, увеличившись на 14,7% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год стоимостной экспорт вырос на 43,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт плодов стручкового перца и пименты в Северную Америку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём импорта плодов капсикума и пименты в Северную Америку составил 102,3 тыс. тонн, что на 2,9% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 49,6%, со среднегодовым темпом снижения в 20,4%. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 101,9 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 49,8%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 3,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в импорт плодов капсикума и пименты в натуральном выражении внесли Мексика (67,8% импорта), Испания (3,7%) и Доминиканская Республика (1,9%). Вместе на эти три страны пришлось 73,4% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимостной объём импорта плодов капсикума и пименты в Северную Америку растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 292,3 млн долларов США, что на 1,5% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год стоимостной импорт вырос на 16,8%, со среднегодовым темпом роста в 5,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевыми направлениями импорта в стоимостном выражении оставались Мексика (65,0% импорта), Испания (5,2%) и Гондурас (2,5%). На эти три страны в совокупности пришлось 72,7% всего импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.