Рынок овощей, временно консервированных в Португалии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок овощей, консервированных временно, в Португалии в 2018 году достиг 22 378 т. Этому способствовали свободное перемещение растительных материалов в рамках единого рынка ЕС и гигиенические нормы для операторов фруктово-овощного сектора, которые упростили производство и торговлю. Однако в 2019 году объём рынка сократился до 18 859 т, несмотря на растущий интерес потребителей к растительным продуктам, что указывает на другие краткосрочные корректировки в цепочках поставок.

Пандемия COVID-19 в 2020 году повлияла на глобальные цепочки поставок. В то же время национальные цели по расширению площадей органического земледелия и удвоению мощностей переработки биопродуктов отразили изменение потребительских предпочтений. К 2022 году экстремальные погодные условия привели к росту цен на овощи, такие как тыква и морковь, что повлияло на модели производства и потребления. Одновременно продажи растительных продуктов питания выросли на 20% с 2020 года, а инфляция оказала меньшее влияние на цены растительной продукции, дополнительно направляя поведение потребителей.

К 2023 году объём рынка упал до 13 324 т. Импортные и экспортные потоки оставались нестабильными до 2025 года: в этом году импорт резко вырос до 8 699 т, а экспорт увеличился до 8 420 т, что указывает на значительные сдвиги в торговой динамике консервированных овощей.

Производство овощей, временно консервированных в Португалии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2019 году стоимость производства овощей, консервированных временно, в Португалии составила 15 585 тыс. долларов США, что на 14,8% меньше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика производства в Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2019 году в Португалии было произведено 16 205 тонн овощей, консервированных временно, что практически не изменилось по сравнению с 2018 годом.

Годовая динамика производства в Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт овощей, временно консервированных из Португалии

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, указывая на волатильность рынка. Экспорт достиг минимума в 2019 году — 582 тонны, а пика — в 2021 году — 1 300 тонн, что в 2,2 раза больше. В 2021 году экспорт вырос на 20,7% по сравнению с 2020 годом. Наибольшее снижение составило 34,4% в 2019 году, а наибольший рост — 85,1% в 2020 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год наибольший вклад в экспорт в натуральном выражении внесли Испания (43,3% экспорта), Италия (28,8% экспорта) и Бразилия (6,8% экспорта), совместно обеспечив 79,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что свидетельствует о нестабильной рыночной среде. Период отмечен минимумом в 2019 году — 194 тыс. долларов США, и пиком в 2021 году — 1 554 тыс. долларов США, с амплитудой в 8 раз. В 2021 году экспорт вырос на 133,3% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение составило 49,0% в 2019 году, а наибольший рост — 243,0% в 2020 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными покупателями овощей, консервированных временно, из Португалии в стоимостном выражении оставались Италия (61,2% экспорта), Испания (11,1% экспорта) и Бразилия (6,5% экспорта), совместно формируя 78,7% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт овощей, временно консервированных в Португалию

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Объёмы импорта достигли минимума в 2021 году — 2 816 тонн, и максимума в 2020 году — 7 677 тонн, с разницей в 2,7 раза. В 2021 году импорт снизился на 63,3% по сравнению с 2020 годом. Наибольший рост составил 137,2% в 2020 году.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении 2018–2021 годов структура импорта в натуральном выражении была доминирована Испанией, на которую пришлось 88,5% от общего объёма, в то время как другие направления были относительно незначительными.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Импорт достиг минимума в 2019 году — 3 174 тыс. долларов США, и пика в 2018 году, с колебанием в 2,3 раза. В 2021 году объём импорта овощей, консервированных временно, в Португалию составил 3 217 тыс. долларов США, снизившись на 54,9% в годовом исчислении. Наибольшее снижение составило 57,4% в 2019 году, а наибольший рост — 124,7% в 2020 году.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Испания эффективно концентрировала импорт овощей, консервированных временно, в Португалию в стоимостном выражении, с долей в 91,5% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг.