Рынок овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом, в Западной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок овощей, консервированных уксусом, в Западной Азии демонстрировал значительную волатильность в период с 2018 по 2023 год. Пик пришёлся на 2020 год, когда объём рынка резко вырос на 69% до 353 тыс. тонн, а его стоимость увеличилась почти на 50% до 442 млн долларов США. Однако этот рост был кратковременным: уже в 2021 году объём рынка резко сократился до 205 тыс. тонн, вернувшись к уровням, близким к докризисным.

После коррекции 2021 года рынок перешёл в фазу умеренного восстановления и стабилизации. Объём постепенно увеличился до 223 тыс. тонн в 2022 году, а затем незначительно снизился до 216 тыс. тонн в 2023 году. При этом стоимость рынка после 2021 года демонстрировала устойчивый рост, достигнув 347 млн долларов США в 2023 году, что указывает на изменения в ценовой политике или структуре ассортимента продукции в секторе.

Колебания объёма рынка совпали со сдвигами в региональной цепочке поставок. Внутреннее производство достигло максимума в 540 тыс. тонн в 2020 году, в то время как объёмы экспорта на протяжении всего периода стабильно росли, что свидетельствует о формировании всё более экспортно-ориентированной структуры отрасли.

Производство овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом, в Западной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом,, 2017-2020

Мировая карта производства овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом,, 2017-2020

Производство овощей, бобовых и картофеля в уксусе в Западной Азии растёт второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 539,9 тыс. тонн этой продукции, что на 47,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год объём производства вырос на 68,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 19,0%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 318,8 тыс. тонн, тогда же наблюдалось наибольшее снижение — на 0,6%.

Годовая динамика производства в Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство овощей, бобовых и картофеля в уксусе в Западной Азии увеличивается второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 638,1 млн долларов США, что на 49,7% выше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов производство в стоимостном выражении выросло на 57,1% со среднегодовым темпом роста 16,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 402,8 млн долларов США, тогда же произошло наибольшее снижение — на 0,8%.

Годовая динамика производства в Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом, из Западной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём экспорта овощей, бобовых и картофеля в уксусе из Западной Азии растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт в натуральном выражении составил 288,1 тыс. тонн, увеличившись на 15,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 37,8% со среднегодовым темпом роста 11,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах не было единого доминирующего рынка для экспорта овощей, бобовых и картофеля в уксусе в натуральном выражении. Германия (22,3% экспорта), США (13,3%) и Нидерланды (12,8%) вместе занимали лишь 48,4% от общего объёма экспорта, в то время как множество более мелких партнёров имели скромные индивидуальные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт овощей, бобовых и картофеля в уксусе из Западной Азии увеличивается третий год подряд. В 2020 году экспорт в стоимостном выражении составил 340,5 млн долларов США, что означает значительный рост на 17,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 28,6% со среднегодовым темпом роста 8,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Германия (22,6% экспорта в стоимостном выражении), Нидерланды (13,8%) и США (11,7%) формировали крупнейшую группу покупателей овощей, бобовых и картофеля в уксусе из Западной Азии, но их совокупная доля ограничивалась 48,1% от общего экспорта, что отражает диверсифицированную структуру по странам.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом, в Западную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего снижения импорт овощей, бобовых и картофеля в уксусе в Западную Азию возобновил рост. В 2020 году импорт в натуральном выражении составил 101,1 тыс. тонн, увеличившись на 9,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 7,8% со среднегодовым темпом снижения 2,7%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 92,7 тыс. тонн, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 12,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура импорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах может быть охарактеризована как диверсифицированная, поскольку Египет (15,4% импорта), Индия (13,3%) и Испания (10,2%) вместе занимали лишь 38,9% от общего объёма поставок, и ни одна страна не имела явно доминирующей позиции.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт овощей, бобовых и картофеля в уксусе в Западную Азию в стоимостном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 144,2 млн долларов США, что на 9,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 10,3% со среднегодовым темпом снижения 3,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 168,3 млн долларов США, тогда же наблюдался наибольший рост — на 4,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Анализ импорта в стоимостном выражении в 2017–2020 годах показывает широкое распределение по многим рынкам: Испания (14,1% импорта), Индия (12,3%) и Египет (10,6%) вместе занимали лишь 37,0% от общего объёма, в то время как значительные 63,0% приходились на других партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.