Рынок овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом, в Кыргызстане

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок овощей в уксусе в Кыргызстане вырос с 604 тонн в 2018 году до 1 078 тонн в 2020 году, что составило рост почти на 80%, затем сократился до 756 тонн в 2022 году, прежде чем подскочить до 1 203 тонн в 2023 году. Импорт увеличился с 646 тонн до 1 110 тонн за тот же период, в то время как экспорт сильно варьировался, достигнув пика в 565 тонн в 2022 году.

В 2025 году был обновлён Земельный кодекс, и импорт сушёных бобовых из Казахстана значительно вырос, тогда как экспорт овощей снизился. Кыргызстан сохраняет высокую самообеспеченность овощами и картофелем, что обеспечивает стабильную внутреннюю базу для переработки.

Производство овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом, в Кыргызстане

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом,, 2018-2021

Мировая карта производства овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом,, 2018-2021

В 2021 году в Кыргызстане было произведено 300,9 тонн овощей, бобовых и картофеля в уксусе, что означает постепенный рост на 9,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 8,4%, при среднегодовом темпе роста в 2,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 276,0 тонн. Наибольшее снижение также произошло в 2020 году — на 0,8%.

Годовая динамика производства в Кыргызстане в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом, из Кыргызстана

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Объёмы экспорта достигли пика в 2018 году и упали до минимума в 2020 году, при этом разница между этими годами составила 5,9 раза. В 2021 году объём экспорта овощей, бобовых и картофеля в уксусе из Кыргызстана составил 181,1 тонну, что означает резкий рост на 231,7% по сравнению с 2020 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 54,6 тонны. Наибольшее снижение также произошло в 2020 году — на 80,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Кыргызстана в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении всего периода с 2018 по 2021 год Россия оставалась основным направлением экспорта в натуральном выражении, занимая 74,7% от общего объёма, в то время как оставшаяся доля распределялась между различными более мелкими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Кыргызстана в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок демонстрировал высокую волатильность. С пика в 2018 году до минимума в 2020 году объёмы экспорта варьировались в 2,9 раза. В 2021 году экспорт овощей, бобовых и картофеля в уксусе из Кыргызстана достиг 107,3 тыс. долларов США, показав интенсивный рост на 97,8% по сравнению с 2020 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 54,2 тыс. долларов США. Наибольшее снижение также произошло в 2020 году — на 60,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Кыргызстана в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Россия и Казахстан оставались ключевыми направлениями экспорта в стоимостном выражении, совместно занимая 89,7% от общего объёма, в то время как другие партнёры были значительно менее значимы по отдельности.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Кыргызстана в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт овощей, бобовых и картофеля, консервированных уксусом, в Кыргызстан

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста поставки овощей, бобовых и картофеля в уксусе в Кыргызстан снизились. В 2021 году Кыргызстан импортировал 832,5 тонны овощей, бобовых и картофеля в уксусе, что означает незначительное снижение на 2,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 28,9%, при среднегодовом темпе роста в 8,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 856,9 тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 20,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Кыргызстан в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками овощей, бобовых и картофеля в уксусе в Кыргызстан были Узбекистан (51,9% импорта в натуральном выражении), Казахстан (17,3% импорта в натуральном выражении) и Россия (13,9% импорта в натуральном выражении), которые вместе составляли 83,2% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Кыргызстан в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт овощей, бобовых и картофеля в уксусе в Кыргызстан увеличивается третий год подряд. В 2021 году импорт составил 674,8 тыс. долларов США, что означает рост на 9,7% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 37,4%, при среднегодовом темпе роста в 11,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Кыргызстан в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2018 по 2021 год три крупнейших рынка — Узбекистан, Россия и Казахстан — оставались центральными для импорта в стоимостном выражении, совместно занимая 73,5% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Кыргызстан в денежном выражении, 2018-2021 гг.