Рынок оливок в Западной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих или охлаждённых оливок в Западной Европе в 2018 году составил 26 937 т. В том же году число переработчиков оливок во Франции выросло на 106,3%, что стало реакцией на растущий спрос потребителей на столовые оливки. Увеличение производственных мощностей создало основу для рынка, который в 2019 году немного сократился до 26 126 т, а в 2020 году восстановился до 30 299 т.

В 2021 году объём рынка продолжил рост, достигнув 34 251 т, но в 2022 году резко упал до 29 167 т. В эти годы в европейском оливковом секторе наблюдались такие тенденции, как расширение площадей оливковых рощ с переходом к более интенсивному выращиванию и рост органического земледелия с защищёнными обозначениями происхождения. В 2023 году рынок сильно восстановился, поднявшись до 34 398 т, в период, когда повторяющиеся засухи в Южной Европе создавали серьёзные проблемы для производства оливкового масла и влияли на потребительские цены на смежных рынках.

Производство оливок в Западной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители оливок, 2017-2020

Мировая карта производства оливок, 2017-2020

В 2020 году в Западной Европе было произведено 27 690 тонн оливок, что на 17,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 51%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,7%. Самый значительный спад был зафиксирован в 2019 году — 9,7%, а наибольший рост произошёл в 2018 году — 42,0%.

Годовая динамика производства в Западной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт оливок из Западной Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Экспорт варьировался в 6,4 раза, достигнув минимума в 2017 году и максимума в 2020 году. В 2020 году объём экспорта оливок из Западной Европы составил 3 454 тонны, что отражает резкий рост на 204,5% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный спад был зафиксирован в 2019 году — 52,2%, а наибольший рост произошёл в 2018 году — 342,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год среди крупнейших покупателей оливок из Западной Европы были Польша (7,0% экспорта в натуральном выражении), Великобритания (5,4%) и Ирландия (3,4%), но даже вместе они составляли всего 15,8% от общего экспорта в натуральном выражении, что указывает на широко диверсифицированную базу партнёров.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания рыночных показателей. Самый низкий объём был зафиксирован в 2019 году, а самый высокий — в 2020 году, с разницей в 3,6 раза. В 2020 году экспорт оливок из Западной Европы составил 12 076 тыс. долларов США, что на 257,4% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 379 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 53,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в стоимостном выражении оставалась высоко диверсифицированной: Ирландия (8,8% экспорта в стоимостном выражении), Великобритания (6,0%) и Норвегия (4,7%) вместе составляли лишь 19,6% от общего объёма, а оставшиеся 80,4% формировались за счёт множества более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт оливок в Западную Европу

Импорт в натуральном выражении, т

Межграничные поставки оливок в Западную Европу увеличиваются второй год подряд. В 2020 году Западная Европа импортировала в общей сложности {value_last_year} тонн оливок, что указывает на резкий рост на 62,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 8,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 272 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 41,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Испания (40,0% импорта в натуральном выражении), Греция (25,3%) и Италия (8,0%) вместе поглощали 73,2% от общего импорта оливок в Западную Европу в натуральном выражении, что делает их основными направлениями поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в течение наблюдаемого периода. Минимальный импорт был зафиксирован в 2018 году, а пик пришёлся на 2020 год, с разницей в 1,9 раза. В 2020 году объём импорта оливок в Западную Европу составил 20 580 тыс. долларов США, что на 80,2% больше, чем годом ранее. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 10 787 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 19,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Испания (28,2% импорта в стоимостном выражении), Греция (27,8%) и Италия (10,8%) вместе составляли 66,8% от общего импорта в стоимостном выражении, оставаясь основными направлениями для поставок оливок в Западную Европу.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.