Рынок очищенных грецких орехов в Венгрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка грецких орехов в скорлупе в Венгрии стабильно рос с 2018 по 2021 год — с 2 322 тонн до 3 892 тонн. Этот рост поддерживался увеличением площади местных ореховых садов, которая достигла 7 100 гектаров, из них 5 000 гектаров были продуктивными. Раннее созревание венгерских орехов сделало их премиальным продуктом на рынках ЕС, а рост потребительских цен отражал высокий спрос. Однако в тот же период снижение конкурентоспособности местного производства привело к значительному увеличению объёмов импорта.

В 2022 году рост рынка замедлился, объём стабилизировался на уровне 3 821 тонны, а в 2023 году сократился до 3 316 тонн. Рекордный урожай в стране в 2022 году — более 15 000 тонн — не смог компенсировать отрицательное сальдо торговли с ЕС и рост импорта, особенно из Украины и Румынии, поскольку глобальная засуха и болезни растений ограничили предложение. В 2023 году весенние заморозки и усиление болезней повредили 20–30% садов, что снизило доступность и подняло розничные цены выше 5 000 HUF за кг, что способствовало падению рынка.

Факторы на 2024–2025 годы указывают на сохранение давления на рынок: объёмы импорта останутся высокими из-за слабых урожаев и устойчивой зависимости от иностранных поставок. Потребительские предпочтения сместились в сторону здоровых продуктов, но конкурентоспособность венгерских орехов ограничивается их крупным размером, который менее подходит для розничной упаковки. Несмотря на эти вызовы, спрос на грецкие орехи остаётся устойчивым.

Производство очищенных грецких орехов в Венгрии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Венгрия занимала 19-е место в мире по производству очищенных грецких орехов.

Крупнейшие производители очищенных грецких орехов, 2018-2021

Мировая карта производства очищенных грецких орехов, 2018-2021

В 2021 году в Венгрии было произведено 2 833 тонны очищенных грецких орехов, что на 10,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 21,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,8%. Самый значительный спад был зафиксирован в 2020 году — 8,6%, а наибольший рост произошёл в 2019 году — 21,0%.

Годовая динамика производства в Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство очищенных грецких орехов в Венгрии увеличилось второй год подряд. В 2021 году объём производства составил 18 618 тысяч долларов США, что на 17,3% выше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 6,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 15 167 тысяч долларов США, а самый значительный спад произошёл в том же году — 13,0%.

Годовая динамика производства в Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт очищенных грецких орехов из Венгрии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году экспорт очищенных грецких орехов из Венгрии составил 321 тонну, что означает резкое снижение на 32,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 49,3%, со среднегодовым темпом снижения в 20,3%. Самый значительный спад был зафиксирован в 2019 году — 38,9%, а наибольший рост произошёл в 2020 году — 22,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями очищенных грецких орехов из Венгрии были Великобритания (33,1% экспорта в натуральном выражении), Франция (12,1%) и Италия (9,9%). Вместе они формировали 55,1% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году объём экспорта очищенных грецких орехов из Венгрии составил 2 111 тысяч долларов США, что на 27,7% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 55,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 23,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 088 тысяч долларов США, а самый значительный спад произошёл в том же году — 56,1%. Наибольший рост был отмечен в 2020 году — 39,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями очищенных грецких орехов из Венгрии в стоимостном выражении были Великобритания (32,5% экспорта), Франция (10,2%) и Словакия (9,7%). Вместе они составляли 52,4% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт очищенных грецких орехов в Венгрию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт очищенных грецких орехов в Венгрию увеличился третий год подряд. В 2021 году импорт составил 1 380 тонн, что означает значительный рост на 12,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 118,3%, со среднегодовым темпом роста в 29,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении 2018–2021 годов основным поставщиком очищенных грецких орехов в Венгрию была Украина, на долю которой приходилось 74,9% от общего импорта в натуральном выражении, в то время как другие партнёры имели относительно скромные доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рыночной среды. Объёмы достигли минимума в 2019 году и максимума в 2021 году, с разницей в 1,9 раза. В 2021 году объём импорта очищенных грецких орехов в Венгрию составил 7 121 тысячу долларов США, что на 8,1% больше, чем годом ранее. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 844 тысячи долларов США, а самый значительный спад произошёл в том же году — 8,7%. Наибольший рост был отмечен в 2020 году — 71,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основным направлением импорта в стоимостном выражении была Украина, на долю которой приходилось 70,1% от общего объёма, в то время как другие рынки формировали длинный хвост из более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг.