Рынок очищенного фундука в Италии, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка очищенных фундуков в Италии в 2018–2020 годах демонстрировал значительные колебания, увеличившись с 84 тыс. тонн до более чем 106 тыс. тонн. Этот рост отчасти был связан со снижением средней импортной цены на фундук в ЕС на 22% в 2018 году, что сделало импортные орехи более доступными и, вероятно, стимулировало объём рынка. Резкий скачок в 2020 году стал значительным расширением рынка.

В 2021 году объём рынка резко сократился до 63,8 тыс. тонн. Это произошло в тот год, когда очищенный фундук стал самым быстрорастущим сегментом в категории фруктов и овощей Италии с ростом годового оборота на 53,2%. Крупные переработчики, такие как Ferrero и Loacker, увеличили закупки у итальянских производителей, что способствовало расширению сельскохозяйственных площадей на 21% за десятилетие и укрепило внутреннее предложение на будущие сезоны. Несмотря на растущую внутреннюю базу и рост розничных продаж продуктов из фундука на 14,7%, общий объём рынка упал, а цены снизились на 18–23% в годовом исчислении. Затем рынок сильно восстановился до 94,3 тыс. тонн в 2022 году, прежде чем стабилизироваться на уровне около 92,6 тыс. тонн в 2023 году.

Отраслевые прогнозы на 2024 год указывают на небольшое снижение производства фундука в Италии, в то время как производство сертифицированного фундука Piemonte IGP упало на 70% из-за теплового стресса в течение вегетационного периода. Это сокращение предложения, наряду с удержанием продаж турецкими производителями, привело к рекордному росту цен на итальянский очищенный фундук выше $18 000 за тонну — увеличение на 133% по сравнению с предыдущим сезоном. Эти условия, отмеченные дефицитом отечественной продукции и потерями, превышающими 30% от среднего производственного потенциала, побудили некоторых участников рынка диверсифицировать источники поставок в сторону таких стран, как Грузия и Азербайджан.

Производство очищенного фундука в Италии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Италия занимала второе место в мире по объёму производства очищенных фундуков.

Крупнейшие производители очищенного фундука, 2017-2020

Мировая карта производства очищенного фундука, 2017-2020

В 2020 году в Италии было произведено 69 934 тонн очищенных фундуков, что на 44,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 10,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,4%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 48 528 тонн, тогда же наблюдалось наибольшее снижение — на 23,9%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства очищенных фундуков в Италии составила 612,1 млн долларов США, что означает резкий рост на 61,9% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 9,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 378,1 млн долларов США, тогда же произошло наибольшее снижение — на 32,8%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт очищенного фундука из Италии

Экспорт в натуральном выражении, т

Поставки очищенных фундуков из Италии снижались второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 25 217 тонн, что на 1,6% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 9,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 29 089 тонн, тогда же наблюдался наибольший рост — на 4,2%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 11,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта очищенных фундуков из Италии в натуральном выражении были Германия (52,1% экспорта), Франция (18,8%) и Польша (9,7%). Вместе они составляли 80,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость экспорта очищенных фундуков из Италии составила 220,7 млн долларов США, что на 10,6% больше, чем в 2019 году. Однако с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении сократился на 10,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 199,6 млн долларов США, тогда же произошло наибольшее снижение — на 22,2%. Максимальный объём был достигнут в 2018 году — 256,4 млн долларов США.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов основными направлениями экспорта очищенных фундуков из Италии в стоимостном выражении были Германия (51,6% экспорта), Франция (19,9%) и Польша (10,3%). Вместе они занимали 81,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт очищенного фундука в Италию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта очищенных фундуков в Италию увеличивался третий год подряд. В 2020 году Италия импортировала 61 342 тонны, что на 2,5% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 42,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками очищенных фундуков в Италию в натуральном выражении были Турция и Чили, которые вместе занимали 83,1% от общего объёма импорта, в то время как остальная часть приходилась на более мелкие рынки.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт очищенных фундуков в Италию увеличивался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 460,0 млн долларов США, что на 18,2% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 42%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 303,9 млн долларов США, тогда же произошло наибольшее снижение — на 6,2%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 28,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками очищенных фундуков в Италию в стоимостном выражении были Турция и Чили, которые вместе занимали 84,8% от общего объёма импорта, в то время как другие направления имели относительно небольшие доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.