Рынок нетопленого свиного жира без постного мяса в Гане

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка невытопленного свиного жира в Гане демонстрировал значительные колебания в период с 2018 по 2022 год: с 2 523 т он снизился до 2 341 т, а затем восстановился до 2 517 т. В 2021 году произошло заметное сокращение, за которым последовала стабилизация и умеренный рост в следующем году.

В 2023 году объём рынка вырос до 2 839 т. Основным драйвером стала активная роль Ассоциации свиноводов Ганы (PFAG), которая координировала программы развития и политику, направленные на увеличение местного производства свинины и достижение самообеспеченности. Эти отраслевые усилия способствовали росту внутреннего выпуска. Параллельно продолжала формировать рыночную среду давняя политика пищевых стандартов Ганы, ограничивающая содержание жира в мясе для свинины до 25% или менее, что влияет на потребительские предпочтения и требования к маркировке мясной продукции.

Политика ограничения жирного мяса оставалась в силе и в 2024 году, сохраняя регуляторный акцент на более здоровых вариантах мяса. Продолжали реализовываться государственные стратегии по оживлению внутреннего производства мяса, включая свинину, при поддержке деятельности ассоциации свиноводов, направленной на обеспечение устойчивости и конкурентоспособности местного производства.

Производство нетопленого свиного жира без постного мяса в Гане

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители нетопленого свиного жира без постного мяса, 2017-2020

Мировая карта производства нетопленого свиного жира без постного мяса, 2017-2020

В Гане в 2020 году было произведено 2 821 тонна невытопленного свиного жира без постороннего мяса, что на 19,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 16%, при среднегодовом темпе роста 5,1%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 366 тонн, когда произошло наибольшее снижение на 6,1%.

Годовая динамика производства в Гане в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт нетопленого свиного жира без постного мяса из Ганы

Согласно данным рыночного обзора, экспорт невытопленного свиного жира без постороннего мяса из Ганы отсутствовал с 2017 по 2020 год.

Импорт нетопленого свиного жира без постного мяса в Гану

Импорт в натуральном выражении, кг

В 2020 году объём импорта невытопленного свиного жира без постороннего мяса в Гану составил 8 кг, что на 94,6% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 100%, при среднегодовом темпе снижения 94,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Гану в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

С 2017 по 2020 год основными рынками импорта невытопленного свиного жира без постороннего мяса в Гану оставались Польша (42,4% импорта в натуральном выражении), Бельгия (26,9%) и Швеция (25,4%), на которые в совокупности приходилось 94,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гану в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

В 2020 году импорт невытопленного свиного жира без постороннего мяса в Гану составил 51 доллар США, что на 20,2% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 99,9%, что соответствует среднегодовому снижению на 89,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Гану в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В период с 2017 по 2020 год ведущими странами в структуре импорта по стоимости были США (44,4% импорта в стоимостном выражении), Польша (23,0%) и Швеция (19,0%), на долю которых в совокупности приходилось 86,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гану в денежном выражении, 2017-2020 гг.