Рынок нерафинированного подсолнечного или сафлорового масла и фракций в Германии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок нерафинированного подсолнечного или сафлорового масла в Германии демонстрировал значительную волатильность в период с 2018 по 2024 год. Объём рынка в натуральном выражении вырос до 459 тыс. тонн в 2019 году, после чего началось устойчивое сокращение — к 2023 году он упал до 239 тыс. тонн. Этот спад совпал с резким ростом стоимости рынка до 482 млн долларов в 2022 году, что указывает на период существенной инфляции цен, а затем последовало снижение стоимости до 274 млн долларов в 2023 году.

В 2024 году произошло заметное восстановление: объём рынка увеличился до 368 тыс. тонн. Этот рост был обусловлен снижением цен на подсолнечное масло после их высокого уровня в 2023 году, который ранее сдерживал потребительский спрос. Более низкие цены в 2024 году стимулировали рост внутреннего потребления. Одновременно увеличение внутреннего производства подсолнечного масла, поддержанное более крупным урожаем подсолнечника в 2023 году, усилило предложение и способствовало повышению степени самообеспеченности.

Структура рынка формируется под влиянием нормативов ЕС, регулирующих маркировку и стандарты качества, которые определяют отдельные продуктовые сегменты. Поставки в Германии по-прежнему в значительной степени зависят от импорта, в основном из Нидерландов, Украины и Венгрии, что влияет на общую динамику рынка и формирование цен.

Производство нерафинированного подсолнечного или сафлорового масла и фракций в Германии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего спада производство сырого подсолнечного или сафлорового масла и его фракций в Германии возобновило рост. В 2019 году объем производства составил 11 110 тыс. долларов США, что стало минимальным значением за период. В 2020 году производство выросло на 13,2% и достигло 12 572 тыс. долларов США. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 7,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,4%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 4,3%.

Годовая динамика производства в Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2019 году производство сырого подсолнечного или сафлорового масла и его фракций в Германии достигло максимума в 99 617 тонн, увеличившись на 24,7% по сравнению с предыдущим годом. Однако в 2020 году производство сократилось на 20,4% и составило 79 271 тонну. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 10,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,8%.

Годовая динамика производства в Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт нерафинированного подсолнечного или сафлорового масла и фракций из Германии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт сырого подсолнечного или сафлорового масла и его фракций из Германии демонстрировал высокую волатильность. В 2018 году объем экспорта составил 17,3 тыс. тонн, что стало минимальным значением за период. В 2019 году экспорт резко вырос на 141,3% и достиг максимума в 41,7 тыс. тонн. В 2020 году экспорт сократился на 56,8% и составил 18,0 тыс. тонн. Разница между пиком в 2019 году и минимумом в 2018 году составила 2,4 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта сырого подсолнечного или сафлорового масла и его фракций из Германии в натуральном выражении были Нидерланды (42,7% экспорта), Великобритания (14,6%) и Швеция (14,1%). На эти три страны в совокупности приходилось 71,4% от общего объема экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт сырого подсолнечного или сафлорового масла и его фракций из Германии в денежном выражении также отличался нестабильностью. В 2018 году экспорт составил 20,0 млн долларов США, что стало минимальным значением за период. В 2019 году экспорт вырос на 99,7% и достиг максимума в 39,9 млн долларов США. В 2020 году экспорт сократился на 45,5% и составил 21,7 млн долларов США. Разница между пиком в 2019 году и минимумом в 2018 году составила 2 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год ведущими рынками для экспорта сырого подсолнечного или сафлорового масла и его фракций из Германии в денежном выражении были Нидерланды (38,4% экспорта), Великобритания (12,7%) и Швеция (11,6%). На эти три страны в совокупности приходилось 62,7% от общего объема экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт нерафинированного подсолнечного или сафлорового масла и фракций в Германию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста импорт сырого подсолнечного или сафлорового масла и его фракций в Германию в натуральном выражении сократился. В 2019 году импорт достиг максимума в 400,7 тыс. тонн, увеличившись на 30,9% по сравнению с предыдущим годом. В 2020 году импорт снизился на 7,3% и составил 371,3 тыс. тонн. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 36,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными партнерами по импорту сырого подсолнечного или сафлорового масла и его фракций в Германию в натуральном выражении были Венгрия (29,0% импорта), Нидерланды (28,9%) и Украина (26,8%). На эти три страны в совокупности приходилось 84,7% от общего объема импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста импорт сырого подсолнечного или сафлорового масла и его фракций в Германию в денежном выражении сократился. В 2019 году импорт достиг максимума в 338,7 млн долларов США, увеличившись на 23,2% по сравнению с предыдущим годом. В 2020 году импорт снизился на 5,0% и составил 321,8 млн долларов США. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 32,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными партнерами по импорту сырого подсолнечного или сафлорового масла и его фракций в Германию в денежном выражении были Венгрия (28,0% импорта), Нидерланды (27,6%) и Украина (25,1%). На эти три страны в совокупности приходилось 80,7% от общего объема импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг.