Рынок кунжутного масла и фракций в Германии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка кунжутного масла в Германии в 2018–2023 годах был нестабильным. После падения до 12 055 т в 2019 году потребление росло два года и достигло пика в 14 328 т в 2021 году. В 2022 году последовало резкое сокращение до 10 883 т, а в 2023 году — частичное восстановление до 13 153 т. В стоимостном выражении рынок развивался схожим образом, но в 2023 году его объём составил 94,2 млн долл., что указывает на рост цен за единицу продукции или переход к более дорогим товарам.

В 2024 году на динамику рынка повлияли несколько факторов. Крупный поставщик Kadoya расширил ассортимент высококачественными органическими кунжутными маслами, отвечая на растущий спрос на полезные для здоровья продукты. Потребительские предпочтения продолжали смещаться в сторону органических и натуральных товаров, что поддержало выход новых органических вариантов. Рынок остаётся сегментированным по типам продукции, областям применения и каналам сбыта, причём пищевая и напитковая отрасль сохраняет наибольшую долю.

Производство кунжутного масла и фракций в Германии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Германия занимала 18-е место в мире по объёму производства кунжутного масла и фракций.

Крупнейшие производители кунжутного масла и фракций, 2017-2020

Мировая карта производства кунжутного масла и фракций, 2017-2020

После двухлетнего спада производство кунжутного масла и фракций в Германии возобновило рост. В 2020 году в стране было произведено 13 313 тонн кунжутного масла и фракций, что на 11,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 3,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 11 984 тонны, когда производство сократилось на 3,8%.

Годовая динамика производства в Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего спада объём производства кунжутного масла и фракций в Германии в стоимостном выражении вырос. В 2020 году выпуск кунжутного масла и фракций оценивался в 78 469 тыс. долларов США, что на 17,8% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 13,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 66 610 тыс. долларов США, при этом наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 2,2%.

Годовая динамика производства в Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт кунжутного масла и фракций из Германии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт кунжутного масла и фракций из Германии растёт второй год подряд. В 2020 году экспорт достиг 2 416 тонн, что на 12,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 19,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 1 984 тонны, когда экспорт сократился на 1,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт кунжутного масла и фракций из Германии в натуральном выражении был распределён относительно равномерно. Швейцария (21,4% экспорта в натуральном выражении), Польша (10,9%) и Австрия (10,5%) вместе составляли лишь 42,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт кунжутного масла и фракций из Германии в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 14 240 тыс. долларов США, что на 19,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 30,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,4%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 10 794 тыс. долларов США, когда экспорт сократился на 0,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта кунжутного масла и фракций из Германии в стоимостном выражении оставалась высокодиверсифицированной. Швейцария (23,7% экспорта в стоимостном выражении), Австрия (12,5%) и Польша (8,5%) вместе составляли лишь 44,8% от общего объёма поставок, а оставшиеся 55,2% приходились на множество более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт кунжутного масла и фракций в Германию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Германия импортировала около 2 663 тонн кунжутного масла и фракций, что на 19,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 19%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 2 223 тонны, когда импорт сократился на 4,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Мексика (36,6% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (17,9%) и Франция (6,0%) вместе поглощали 60,5% от общего объёма импорта кунжутного масла и фракций в Германию, что делает их основными направлениями поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт кунжутного масла и фракций в Германию в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 12 138 тыс. долларов США, что на 16,3% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 28,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Мексика (30,7% импорта в стоимостном выражении), Нидерланды (14,8%) и Франция (8,5%) внесли наибольший вклад в импорт кунжутного масла и фракций в Германию в стоимостном выражении, совместно составляя 53,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг.