Рынок необжаренного кофе с кофеином в Перу, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём внутреннего рынка необжаренного кофе в Перу увеличился с 108,4 тыс. тонн в 2018 году до 172,6 тыс. тонн в 2021 году. Этот рост был поддержан внедрением перуанских технических стандартов на зелёный кофе, которые установили требования к качеству и улучшили коммерциализацию. Низкие мировые цены в 2019 году сделали экспорт менее привлекательным, что повысило доступность кофе внутри страны. Пандемия COVID-19 в 2020 году сместила потребление в домашние условия, стимулируя спрос на необжаренный кофе для домашней обжарки. В 2021 году новые технические руководства по стандартизации классификации, хранения и маркировки дополнительно укрепили внутреннюю цепочку поставок и продвижение спешиалти кофе.

В 2022 году рынок сократился до 120,4 тыс. тонн, так как рекордный экспорт, превысивший 1 224 млн долларов, и рост мировых цен из-за глобальных проблем с поставками перенаправили большую долю производства за рубеж. Однако в 2023 году рынок восстановился до 162,4 тыс. тонн благодаря улучшению производства зелёного кофе и устойчивому росту внутреннего потребления, подогреваемому расширением сети спешиалти кафе и акцентом на прослеживаемость.

На протяжении всего периода и в 2024 году отрасль сосредоточилась на повышении качества через технические стандарты, продвижение ассоциативности среди производителей и развитие сегментов спешиалти и органического кофе. Перу утвердилась как лидер по органическому кофе с растущим спросом на международных рынках. Однако опасения по поводу внедрения антидефорестационных правил ЕС в 2024 году подчеркнули сохраняющиеся вызовы для экспорта.

Производство необжаренного кофе с кофеином в Перу

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Перу входило в число ведущих мировых производителей необжаренного, не декафеинизированного кофе в период 2017-2020 годов, занимая 7-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители необжаренного кофе с кофеином, 2017-2020

Мировая карта производства необжаренного кофе с кофеином, 2017-2020

Производство необжаренного, не декафеинизированного кофе в Перу сократилось второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 353,2 тыс. тонн такого кофе, что означает небольшое снижение на 2,8% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов производство выросло на 4,7% со среднегодовым темпом роста 1,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 369,6 тыс. тонн, когда наблюдался наибольший прирост — 9,6%.

Годовая динамика производства в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство необжаренного, не декафеинизированного кофе в Перу в стоимостном выражении увеличилось второй год подряд. В 2020 году выпуск такой продукции был оценён в 1 060 млн долларов США, что представляет умеренный рост на 6,6% по сравнению с 2019 годом. За период 2017-2020 годов производство в стоимостном выражении выросло на 8,9% со среднегодовым темпом роста 2,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 965 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение — 0,8%.

Годовая динамика производства в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт необжаренного кофе с кофеином из Перу

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём экспорта необжаренного, не декафеинизированного кофе из Перу сократился второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 213,2 тыс. тонн, что означает снижение на 8,1% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов экспорт в натуральном выражении уменьшился на 13,2% со среднегодовым темпом снижения 4,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 261,3 тыс. тонн, когда наблюдался наибольший прирост — 6,3%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 11,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период 2017-2020 годов основными рынками для экспорта необжаренного, не декафеинизированного кофе из Перу в натуральном выражении были США (24,7% экспорта), Германия (22,2%) и Бельгия (9,7%). Вместе эти три страны составляли 56,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения поставки необжаренного, не декафеинизированного кофе из Перу в стоимостном выражении увеличились. В 2020 году экспорт достиг 639,9 млн долларов США, что означает небольшое улучшение на 0,7% в годовом исчислении. За период 2017-2020 годов экспорт в стоимостном выражении сократился на 9,7% со среднегодовым темпом снижения 3,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 635,2 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение — 6,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017-2020 годов ключевую роль в экспорте необжаренного, не декафеинизированного кофе из Перу в стоимостном выражении играли США (26,6% экспорта), Германия (22,9%) и Бельгия (10,2%). Совместно эти три страны занимали 59,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт необжаренного кофе с кофеином в Перу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Импорт достиг минимума в 2018 году и пика в 2017 году, разница между этими годами составила 156 раз. В 2020 году Перу импортировало 0,1 тыс. тонн необжаренного, не декафеинизированного кофе, что на 609,1% больше, чем в 2019 году. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 0,0 тыс. тонн, когда произошло наибольшее снижение — 99,4%. Наибольший прирост наблюдался в 2019 году — 1 551,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период 2017-2020 годов Эквадор и Бразилия оставались ключевыми направлениями для импорта необжаренного, не декафеинизированного кофе в натуральном выражении, совместно занимая 82,0% от общего объёма поставок, в то время как другие партнёры были значительно менее значимыми по отдельности.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Перу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильную рыночную среду. Импорт достиг минимума в 2018 году и пика в 2017 году, разница между этими годами составила 6,9 раза. В 2020 году поставки необжаренного, не декафеинизированного кофе в Перу в стоимостном выражении составили 0,2 млн долларов США, что на 123,7% выше, чем годом ранее. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 0,0 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение — 85,4%. Наибольший прирост наблюдался в 2019 году — 161,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение 2017-2020 годов Бразилия (26,7% импорта в стоимостном выражении), Индия (22,3%) и Эквадор (20,6%) оставались ведущими направлениями в структуре импорта необжаренного, не декафеинизированного кофе в стоимостном выражении, с совокупной долей 69,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Перу в денежном выражении, 2017-2020 гг.