Рынок мёда в Южной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка натурального мёда в Южной Европе сильно колебался с 2018 по 2023 год. В 2018 году он составлял 159,9 тыс. тонн, затем три года подряд снижался, достигнув минимума в 133,5 тыс. тонн в 2021 году. Однако в 2022 году произошёл резкий рост до 169,9 тыс. тонн — это самый высокий показатель за весь период. В 2023 году объём немного сократился до 153,0 тыс. тонн, но остался значительно выше уровня 2021 года.

Стоимость рынка повторяла эту динамику. Она упала с 726,9 млн долларов в 2018 году до 553,9 млн долларов в 2020 году, а затем восстановилась. Пик пришёлся на 2022 год — 842,6 млн долларов, после чего в 2023 году стоимость снизилась до 681,5 млн долларов. Это указывает, что всплеск 2022 года был связан как с ростом объёма, так и с повышением цен.

Производство мёда в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мёда, 2017-2020

Мировая карта производства мёда, 2017-2020

В 2020 году в Южной Европе было произведено 105,5 тыс. тонн мёда, что на 2,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 11,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 120,4 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 14,6%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — 27,3%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого в Южной Европе мёда составила 552,3 млн долларов США, что означает небольшой рост на 2,7% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 691,6 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 22,2%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — 30,2%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мёда из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада экспорт мёда из Южной Европы увеличился. В 2020 году регион экспортировал 37 024 тонны мёда, что означает существенный рост на 21,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 6,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 30 559 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 7,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура экспорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной: Франция (20,2% экспорта), Германия (17,4%) и Великобритания (4,1%) вместе составляли лишь 41,7% от общего объёма потоков, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего сокращения объёмы экспорта мёда из Южной Европы выросли. В 2020 году стоимость экспорта составила 193,8 млн долларов США, что на 21,4% больше, чем годом ранее. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 159,7 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 13,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах портфель партнёров по экспорту мёда из Южной Европы в стоимостном выражении был довольно широким: Франция (22,7% экспорта), Германия (19,0%) и Великобритания (4,7%) вместе представляли лишь 46,5% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мёда в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Южная Европа импортировала 66 990 тонн мёда, что отражает небольшой рост на 2,6% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 65 305 тонн, а максимальное — в 2018 году — 71 578 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 8,8%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — 6,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура импорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах указывает на диверсифицированный набор партнёров: Китай (20,4% импорта), Венгрия (13,9%) и Болгария (8,5%) вместе составляли лишь 42,8% от общего объёма потоков, в то время как оставшиеся 57,2% были распределены между многочисленными меньшими рынками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Южная Европа импортировала мёда примерно на 195,4 млн долларов США, что показывает рост на 7,1% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 4,7%, со среднегодовым темпом снижения в 1,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 182,5 млн долларов США, а максимальное — в 2018 году — 219,8 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 17,0%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — 7,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Рыночная база для импорта в стоимостном выражении в 2017–2020 годах была широкой: Венгрия (19,3% импорта), Китай (11,7%) и Германия (7,3%) вместе составляли лишь 38,3% от общего объёма потоков, а оставшиеся 61,7% приходились на многочисленные другие страны.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.