Рынок мёда в Азербайджане

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка мёда в Азербайджане последовательно увеличивался с 2018 по 2022 год — с 5 076 т до 7 544 т. Росту способствовали благоприятные природно-климатические условия и богатое разнообразие растительности в Карабахском регионе, что положительно сказалось на качестве продукции. Кроме того, в этот период развитие рыночной инфраструктуры поддерживали пилотные проекты, позволившие перемещать пчелиные семьи на летние пастбища и повышавшие безопасность пчеловодов.

В 2023 году объём рынка существенно сократился — до 4 649 т. При этом для улучшения рыночных условий были реализованы дальнейшие пилотные инициативы в пчеловодстве, включая оценку рисков при перекочёвке на пастбища и меры по обеспечению безопасности пчелиных семей и пчеловодов. Постоянное преимущество климатических и флористических ресурсов Карабаха оставалось ключевым фактором для рынка.

Производство мёда в Азербайджане

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители мёда, 2018-2021

Мировая карта производства мёда, 2018-2021

Производство мёда в Азербайджане растёт третий год подряд. В 2021 году в стране произвели 6 803 тонны мёда, что на 2,3% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год объёмы производства выросли на 36,2%, при среднегодовом темпе роста в 10,9%.

Годовая динамика производства в Азербайджане в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт мёда из Азербайджана

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдались заметные колебания. Экспорт достиг минимума в 2020 году — 0,3 тонны, а в 2019 году зафиксировано наибольшее падение — на 85,6%. В 2021 году экспорт мёда из Азербайджана составил 0,5 тонны, увеличившись на 73,7% по сравнению с предыдущим годом. За весь период разница между максимальным и минимальным показателем составила 28 раз.

Годовая динамика экспорта продукции из Азербайджана в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Япония была основным направлением экспорта мёда в натуральном выражении, на неё приходилось 79,2% от общего объёма поставок, в то время как остальные рынки были представлены фрагментарно.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Азербайджана в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Объёмы экспорта в денежном выражении достигли минимума в 2020 году — 5,6 тыс. долларов США, с наибольшим падением в том же году на 83,4%. В 2021 году Азербайджан экспортировал мёда на 6,7 тыс. долларов США, что на 18,8% больше, чем в 2020 году. За весь период разница между максимальным и минимальным показателем составила 12,7 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Азербайджана в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта мёда в денежном выражении были Япония (55,0% от общей стоимости), Объединённые Арабские Эмираты (6,8%) и Катар (1,1%). Вместе на эти страны приходилось 62,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Азербайджана в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт мёда в Азербайджан

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт мёда в Азербайджан растёт третий год подряд. В 2021 году объём импорта составил 134,2 тонны, увеличившись на 9,4% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 48,7%, при среднегодовом темпе роста в 14,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Азербайджан в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными поставщиками мёда в Азербайджан в натуральном выражении были Россия (33,4% от общего импорта), Иран (30,7%) и Турция (24,9%). На эти три страны приходилось 89,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Азербайджан в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году импорт мёда в Азербайджан в денежном выражении составил 676,9 тыс. долларов США, увеличившись на 41,3% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее падение было зафиксировано в 2020 году — на 2,2%. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 65,4%, при среднегодовом темпе роста в 18,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Азербайджан в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах ведущими поставщиками мёда в Азербайджан в денежном выражении были Россия (36,0% от общей стоимости импорта), Турция (32,7%) и Иран (17,2%). На эти страны приходилось 85,9% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Азербайджан в денежном выражении, 2018-2021 гг.