Маркетинговое исследование

Рынок мяса уток и субпродуктов в Израиле

Рынок мяса уток и субпродуктов в Израиле

Дата выпуска: 27 марта 2026

Срок предоставления: в течение 15 минут после оплаты

Период исследования: 2017–2025

Язык отчета:
Русский English
+5
  • Русский English 中文 Español Français Português Deutsch

Способ получения: в личный кабинет

Формат файла: docx, xlsx

Разовый отчёт

$500
  • Мгновенный доступ к детальным данным по одному конкретному рынку
  • Подходит для разовых задач: оценка ниш, подготовка презентаций, инвестиционные решения
  • Доступен в Excel и Word в течение 15 минут после покупки
  • Дешевле подписки, но каждый рынок приобретается отдельно
Оптимально, если вы точно знаете, что вам нужно
Купить разовый отчёт

Подписка на платформу

от$600
  • Полный и неограниченный доступ к данным по продуктам и регионам
  • Включает регулярные обновления данных на протяжении срока подписки
  • Мгновенная загрузка отчётов в форматах Word и Excel
  • Выгоднее при работе с несколькими рынками или при регулярной аналитике
Идеально для регулярных пользователей данных
Посмотреть тарифы

Выдержки из прошлых версий отчета

Исчезновение израильской отрасли откорма гусей и мулардов, которая снабжала местный рынок жирной печенью и гусиным мясом, лишило рынок традиционного источника производства и привело к сокращению объёма рынка в 2019 году. Однако этот структурный сдвиг был компенсирован появлением нового отечественного поставщика — фермы Левина, которая начала обеспечивать стабильные поставки свежих уток. Растущее предпочтение свежего мяса замороженному, усилившееся во время пандемии COVID-19, когда потребители искали качественные продукты с доставкой, помогло переломить спад и привело к восстановлению как производства, так и общего объёма рынка к 2020 году.

С 2021 по 2023 год рынок перешёл в фазу устойчивого роста. Этот рост в основном обеспечивался укрепившейся цепочкой поставок свежей утки, которую возглавляла ферма Левина, а также поддерживали другие частные поставщики, такие как Eitan Deli Meat и братья Аарон, расширившие ассортимент различными частями тушки, включая грудку, ножки и печень. Постоянный спрос со стороны ресторанов и частных потребителей на свежее качественное мясо поддерживал стабильный рост объёмов производства, и к 2023 году рынок достиг почти 3 000 т.

Содержание

  1. 1. Дисклеймер
  2. 2. Условия использования отчёта
  3. 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
  4. 4. Ключевые показатели и тенденции рынка
    1. 4.1. Ключевые показатели рынка
      1. 4.1.1. В натуральном выражении
        1. 4.1.1.1. Производство, 2018-2023 гг.
        2. 4.1.1.2. Импорт, 2018-2024 гг.
        3. 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2024 гг.
        4. 4.1.1.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
    2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
  5. 5. Производство
    1. 5.1. Производство в Израиле
      1. 5.1.1. Годовая динамика производства в Израиле в натуральном выражении, 2018-2023 гг., т
      2. 5.1.2. Годовая динамика производства в Израиле в денежном выражении, 2018-2023 гг., $ США
    2. 5.2. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
      1. 5.2.1. Годовая динамика производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., т
      2. 5.2.2. Динамика структуры производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      3. 5.2.3. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., т
      4. 5.2.4. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      5. 5.2.5. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
  6. 6. Импорт
    1. 6.1. Импорт (Прямые данные)
      1. 6.1.1. Импорт — сводная информация
      2. 6.1.2. Импорт в натуральном выражении, т
        1. 6.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
        2. 6.1.2.2. Динамика импорта продукции в Израиль в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
        3. 6.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 6.1.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 6.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        2. 6.1.3.2. Динамика импорта продукции в Израиль в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        3. 6.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 6.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
        1. 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Израиль, 2018-2024 гг., $ США/т
        2. 6.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Израиль в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
    2. 6.2. Импорт (Зеркальные данные)
      1. 6.2.1. Импорт — сводная информация
      2. 6.2.2. Импорт в натуральном выражении, т
        1. 6.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
        2. 6.2.2.2. Динамика импорта продукции в Израиль в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
        3. 6.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 6.2.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 6.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        2. 6.2.3.2. Динамика импорта продукции в Израиль в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        3. 6.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 6.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
        1. 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Израиль, 2018-2024 гг., $ США/т
        2. 6.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Израиль в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
  7. 7. Торговый баланс
    1. 7.1. Торговый баланс (Прямые данные)
      1. 7.1.1. В натуральном выражении, т
      2. 7.1.2. В денежном выражении, тыс. $ США
    2. 7.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
      1. 7.2.1. В натуральном выражении, т
      2. 7.2.2. В денежном выражении, тыс. $ США
  8. 8. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2024 гг.
    1. 8.1. Прямые данные
      1. 8.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 8.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
    2. 8.2. Зеркальные данные
      1. 8.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 8.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики

Производство мяса уток и субпродуктов в Израиле

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители мяса уток и субпродуктов, 2017-2020

Источник: SHEV.io

Мировая карта производства мяса уток и субпродуктов, 2017-2020

Источник: SHEV.io

В 2020 году в Израиле было произведено 2 679 тонн мяса и субпродуктов утки, что на 13,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 20,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,5%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 6,7%, а наибольший рост — в 2018 году, на 14,1%.

Годовая динамика производства в Израиле в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году14.1%(6.7%)13.5%6.5%
Источник: SHEV.io

Экспорт мяса уток и субпродуктов из Израиля

Согласно имеющейся рыночной информации, экспорт мяса и субпродуктов утки из Израиля с 2017 по 2020 год не осуществлялся.

Импорт мяса уток и субпродуктов в Израиль

Импорт в натуральном выражении, кг

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Объёмы импорта достигли минимума в 2017 году и максимума в 2018 году, разница между этими годами составила 2,7 раза. В 2020 году Израиль импортировал в общей сложности 21 133 кг мяса и субпродуктов утки, что отражает резкий рост на 172,2% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году172.2%n/an/a7.2%
Источник: SHEV.io

В течение 2017–2020 годов Венгрия практически полностью определяла географическую структуру импорта мяса и субпродуктов утки в Израиль, занимая 100,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, указывая на нестабильную рыночную среду. Период с 2018 по 2020 год показал разницу между пиком и минимумом в 6,4 раза. В 2020 году импорт мяса и субпродуктов утки в Израиль составил 62,0 тыс. долларов США, что на 1,0% больше, чем годом ранее.

Годовая динамика импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году1.0%n/an/a(46.0%)
Источник: SHEV.io

В 2017–2020 годах Венгрия выступала основным поставщиком мяса и субпродуктов утки в Израиль, стабильно занимая 100,0% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Похожие отчеты

Рынок мяса уток и субпродуктов в МЕНА

Рынок мяса уток и субпродуктов в МЕНА

2026-03-27

Рынок мяса уток и субпродуктов в Юго-Восточной Азии

Рынок мяса уток и субпродуктов в Юго-Восточной Азии

2026-03-27

Рынок мяса уток и субпродуктов в Парагвае

Рынок мяса уток и субпродуктов в Парагвае

2026-03-27

Рынок мяса уток и субпродуктов на Сан-Томе и Принсипи

Рынок мяса уток и субпродуктов на Сан-Томе и Принсипи

2026-03-27

Рынок свежего или охлаждённого мяса утки в Израиле

Рынок свежего или охлаждённого мяса утки в Израиле

2026-03-30

Рынок птичьего жира в Израиле

Рынок птичьего жира в Израиле

2026-03-30

Рынок говядины и мяса буйволов в Израиле

Рынок говядины и мяса буйволов в Израиле

2026-03-30

Рынок мяса и субпродуктов домашней птицы в Израиле

Рынок мяса и субпродуктов домашней птицы в Израиле

2026-03-27

Почему выбирают нас?

Только проверенные данные

Мы предоставляем данные, подтверждённые надёжными источниками и нашими алгоритмами валидации.
Конкуренты часто предлагают непроверенные приблизительные оценки, которые могут существенно отличаться от реальности и поэтому не подходят для уверенного принятия решений.

Без скрытых платежей и доплат

Все ключевые данные уже включены в отчёты без дополнительных оплат (например, топ импортёров и экспортёров).
У конкурентов важные разделы нередко продаются отдельно, из‑за чего итоговая стоимость отчёта становится заметно выше.

Выгодная подписка

Наши тарифы подписки — одни из лучших на рынке: оптимальная цена и гибкие условия.
У конкурентов обычно значительно более высокие цены при меньшем наборе функций и более ограниченном доступе к данным.

Связаться с командой

Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.

Связаться с нами

Расскажите, чем мы можем помочь

Нажимая «Отправить», вы принимаете нашу Политику конфиденциальности

Мы используем файлы cookie для улучшения вашего опыта, персонализации контента и анализа трафика. Нажимая "Принять все", вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете управлять настройками или узнать больше в нашей Политика конфиденциальности.