Рынок мяса кур и субпродуктов в Зимбабве

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка куриного мяса в Зимбабве резко вырос с 84 тыс. тонн в 2018 году до 115,7 тыс. тонн в 2019 году, а производство почти удвоилось. Этот скачок стал результатом восстановления отрасли после птичьего гриппа, что позволило восстановить поголовье птицы, а также роста потребительского спроса на доступный белок. Параллельно растущий интерес к местным продуктам питания поддержал развитие свободного выгула птицы, чему способствовали ассоциации производителей.

Пандемия COVID-19 в 2020 году временно сократила поголовье в инкубаторах и поставки суточных цыплят из-за пауз в разведении, что привело к небольшому снижению объёма рынка до 112,8 тыс. тонн. Однако экономические трудности также увеличили бройлерное птицеводство как доходную деятельность для мелких фермеров. К 2021 году внедрение формальных стандартов для свободного выгула птицы помогло структурировать этот сегмент, поддержав рост рынка до 117,1 тыс. тонн. Дальнейшее расширение до 123,7 тыс. тонн в 2022 году было обеспечено детальным анализом мясного рынка в рамках программы ZAGP при поддержке ЕС и ростом производства птичьего корма на 62% с 2016 года, что отражает значительные инвестиции в сектор.

В 2023 году объём рынка сократился до 112,9 тыс. тонн на фоне экономического напряжения и высокой инфляции, что способствовало распространению нелегальных рынков мяса и смещению потребительских предпочтений в сторону субпродуктов и продуктов пятой четверти, продаваемых через неформальные каналы. Несмотря на это, отрасль сохранила динамику: производство комбикормов достигло 896 тыс. тонн в 2024 году, а власти активизировали усилия по регулированию рынков и защите общественного здоровья.

Производство мяса кур и субпродуктов в Зимбабве

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

В 2020 году в Зимбабве было произведено 111,5 тыс. тонн куриного мяса и субпродуктов, что указывает на небольшое снижение на 2,4% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 21,1%, со среднегодовым темпом роста в 6,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 80,2 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году, достигнув 114,3 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 12,9%, тогда как самый значительный рост был отмечен в 2019 году — на 42,6%.

Годовая динамика производства в Зимбабве в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт мяса кур и субпродуктов из Зимбабве

Маркетинговый анализ показывает, что экспорт куриного мяса и субпродуктов из Зимбабве отсутствовал в период с 2017 по 2020 год.

Импорт мяса кур и субпродуктов в Зимбабве

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта куриного мяса и субпродуктов в Зимбабве снижались третий год подряд. В 2020 году импорт составил 1 288 тонн, что отражает умеренное падение на 4,8% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 78,1%, со среднегодовым темпом снижения в 39,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Зимбабве в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Южная Африка и Намибия явно доминировали в партнёрской структуре импорта в натуральном выражении, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Зимбабве в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильную рыночную среду. Наивысший объём импорта в стоимостном выражении был зафиксирован в 2017 году, а самый низкий — в 2019 году, с разницей в 6,7 раза. В 2020 году Зимбабве импортировала куриного мяса и субпродуктов на общую сумму 1 033 тыс. долларов США, что отражает резкий рост на 50,9% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зарегистрировано в 2019 году — 685 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 75,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Зимбабве в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов две страны — Южная Африка и Намибия — концентрировали большую часть импорта куриного мяса и субпродуктов в стоимостном выражении в Зимбабве, тогда как другие рынки были менее значимы по отдельности.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Зимбабве в денежном выражении, 2017-2020 гг.