Рынок мяса индеек и субпродуктов в АСЕАН

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка мяса индейки и субпродуктов в странах АСЕАН вырос с 5,2 тыс. тонн в 2018 году до 8,7 тыс. тонн в 2020 году, что было обусловлено резким увеличением импорта. После снижения до 5,7 тыс. тонн в 2022 году рынок восстановился до 7,1 тыс. тонн в 2023 году. Внутреннее производство оставалось стабильным на уровне около 1,8 тыс. тонн в год, поэтому изменения объёма рынка в основном зависели от импорта. Экспорт сокращался после 2018 года, но в 2023 году отмечен значительный рост.

К 2024 году потребительские предпочтения сместились в сторону готовых к приготовлению и продуктов из индейки без антибиотиков, при этом замороженное мясо индейки заняло более 36% доли рынка. Крупные игроки запустили линии продуктов с чистой этикеткой, а расширение дистрибуции через партнёрства с розничными сетями способствовало росту сегментов с добавленной стоимостью, которые составили более 42% от общего потребления.

Производство мяса индеек и субпродуктов в АСЕАН

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители мяса индеек и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса индеек и субпродуктов, 2017-2020

Производство мяса индейки и субпродуктов в АСЕАН в 2020 году составило 1 826 тонн, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 1 824 тонны, а максимальный — в 2019 году — 1 831 тонна. Наибольший рост производства наблюдался в 2019 году и составил 0,4%.

Годовая динамика производства в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство мяса индейки и субпродуктов в АСЕАН снижалось третий год подряд. В 2020 году его стоимость составила 3 011 тыс. долларов США, что на 13,3% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 40,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,8%.

Годовая динамика производства в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт мяса индеек и субпродуктов из АСЕАН

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась волатильность в течение анализируемого периода. Объёмы экспорта достигли минимума в 2017 году и максимума в 2018 году, разница между этими годами составила 2,2 раза. В 2020 году экспорт мяса индейки и субпродуктов из АСЕАН составил 669 тонн, что на 3,0% меньше, чем в 2019 году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 715 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 3,6%, а наибольший рост — в 2018 году — 124,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в натуральном выражении были Китай (34,7% от общего объёма), Гонконг (28,3%) и Мальдивы (4,4%). Вместе они составляли 67,4% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг минимума в 2017 году и максимума в 2018 году, разница между этими годами составила 1,9 раза. В 2020 году стоимость экспорта мяса индейки и субпродуктов из АСЕАН составила 1 104 тыс. долларов США, что на 15,7% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 1 645 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 20,4%, а наибольший рост — в 2018 году — 86,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах крупнейшими покупателями мяса индейки и субпродуктов из АСЕАН в стоимостном выражении были Китай (23,9% от общего объёма), Гонконг (18,2%) и Мальдивы (5,3%). Однако их совокупная доля составила лишь 47,5% от общего экспорта, что указывает на диверсифицированную структуру по странам.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса индеек и субпродуктов в АСЕАН

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт мяса индейки и субпродуктов в АСЕАН увеличивался второй год подряд. В 2020 году его объём достиг 7 537 тонн, что на 31,5% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 46,5%, со среднегодовым темпом роста 13,6%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 4 128 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 19,8%, а наибольший рост — в 2019 году — 38,8%.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по импорту в натуральном выражении были США (32,7% от общего объёма), Канада (26,1%) и Китай (7,8%). Вместе они составляли 66,7% от всех поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт мяса индейки и субпродуктов в АСЕАН увеличивался второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 15 091 тыс. долларов США, что на 7,4% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 29,4%, со среднегодовым темпом роста 9,0%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 9 821 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 15,8%, а наибольший рост — в 2019 году — 43,1%.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ведущими поставщиками мяса индейки и субпродуктов в АСЕАН в стоимостном выражении были США (47,5% от общего объёма), Канада (12,7%) и Великобритания (10,5%). Вместе они составляли 70,7% от всех поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.