Рынок мяса и субпродуктов домашней птицы в Восточной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка мяса птицы и субпродуктов в Восточной Африке сократился с 2 013 тыс. тонн в 2018 году до 1 877 тыс. тонн в 2019 году, а затем стабилизировался на уровне 1 895 тыс. тонн в 2020 году. Кенийская мясная комиссия, как крупнейший лицензированный экспортный скотобойный пункт, влияла на рынок через свои экспортные операции. Рост коммерческого птицеводства для удовлетворения спроса на доступный животный белок и появление продуктов с добавленной стоимостью, таких как разделанные части, заложили основу рынка. К 2020 году расширение сегментов переработанной продукции, включая сосиски и наггетсы, вместе с растущим городским спросом способствовало умеренному восстановлению.

С 2021 года рынок демонстрировал устойчивый рост, достигнув 2 233 тыс. тонн к 2023 году. Расширение бройлерного птицеводства с акцентом на контроль производственных затрат и эффективное управление стало ключевым драйвером для удовлетворения спроса в городском и гостиничном секторах. Кенийская мясная комиссия сохраняла значительные объёмы экспорта, поддерживая стабильность рынка. Кроме того, сравнительные преимущества Восточной Африки в рамках Африканской континентальной зоны свободной торговли (AfCFTA) улучшили доступ к рынку и экспортные возможности. Продолжающийся спрос на переработанные продукты из птицы и диверсификация в альтернативные виды птицы поддерживали эту положительную динамику.

Производство мяса и субпродуктов домашней птицы в Восточной Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса и субпродуктов домашней птицы, 2017-2020

Мировая карта производства мяса и субпродуктов домашней птицы, 2017-2020

В 2020 году в Восточной Африке было произведено 1 836 тысяч тонн мяса птицы и субпродуктов, что означает небольшой рост на 1,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 3,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 971 тысяча тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 8,0%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 11,4%.

Годовая динамика производства в Восточной Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства мяса птицы и субпродуктов в Восточной Африке снизился второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 2 447 миллионов долларов США, что указывает на умеренное снижение на 3,5% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 17,1%, со среднегодовым темпом снижения в 6,1%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 3 039 миллионов долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 16,5%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 3,0%.

Годовая динамика производства в Восточной Африке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мяса и субпродуктов домашней птицы из Восточной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт мяса птицы и субпродуктов из Восточной Африки увеличивается третий год подряд. В 2020 году регион экспортировал 10 829 тонн этой продукции, что означает рост на 4,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 550,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 86,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Демократическая Республика Конго доминировала среди покупателей мяса птицы и субпродуктов из Восточной Африки, занимая 82,0% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы на рынке наблюдалась высокая волатильность. Экспорт в стоимостном выражении достиг минимума в 2017 году и максимума в 2019 году, разница между этими годами составила 5,2 раза. В 2020 году Восточная Африка экспортировала мяса птицы и субпродуктов на сумму 14 429 тысяч долларов США, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 14 436 тысяч долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 161,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Демократическая Республика Конго и Бенин вместе обеспечили основную долю экспорта в стоимостном выражении, составив 74,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса и субпродуктов домашней птицы в Восточную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году поставки мяса птицы и субпродуктов в Восточную Африку из-за рубежа составили 69 376 тонн, что означает умеренное снижение на 4,8% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 9,3%, со среднегодовым темпом снижения в 3,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 45 076 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 41,1%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 61,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт мяса птицы и субпродуктов в Восточную Африку в натуральном выражении распределялся по большому числу рынков, причём Бразилия (22,2% импорта), США (9,9% импорта) и Нидерланды (9,0% импорта) вместе обеспечили лишь 41,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста поставки мяса птицы и субпродуктов в Восточную Африку снизились. В 2020 году объём импорта в стоимостном выражении составил 76 369 тысяч долларов США, что означает умеренное снижение на 4,7% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 46,8%, со среднегодовым темпом роста в 13,7%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 80 176 тысяч долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 44,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год география партнёров по импорту в стоимостном выражении была широкой: Бразилия (21,6% импорта), Южная Африка (9,2% импорта) и США (8,9% импорта) вместе обеспечили лишь 39,8% от общего объёма поставок, а значительные 60,2% приходились на множество других стран.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.