Рынок мяса и субпродуктов домашней птицы в Тунисе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка мяса птицы и субпродуктов в Тунисе увеличился с 444,1 тыс. т в 2018 году до 503,1 тыс. т в 2023 году. Этот рост обеспечивала местная производственная база, включавшая в 2018 году 36 официально утверждённых убойных цехов. Одновременно рыночная стоимость продукции восстановилась после временного спада в 2020 году и достигла 716,9 млн долл. США к 2023 году.

В 2024 году Министерство торговли ввело жёсткие потолки цен на живую птицу и готовую к приготовлению продукцию для сдерживания инфляции и стабилизации предложения. Параллельно в отрасли произошла заметная консолидация: число официальных убойных цехов сократилось с 36 в 2018 году до 14 в 2024 году.

Производство мяса и субпродуктов домашней птицы в Тунисе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса и субпродуктов домашней птицы, 2017-2020

Мировая карта производства мяса и субпродуктов домашней птицы, 2017-2020

Производство мяса птицы и субпродуктов в Тунисе растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 478,7 тыс. тонн, что означает небольшой рост на 2,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 9,9%, при среднегодовом темпе роста в 3,2%.

Годовая динамика производства в Тунисе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста производство мяса птицы и субпродуктов в Тунисе сократилось. В 2020 году стоимость продукции составила 477,5 млн долларов США, что на 3,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 4,3%, при среднегодовом темпе роста в 1,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 495,5 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — 5,7%.

Годовая динамика производства в Тунисе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мяса и субпродуктов домашней птицы из Туниса

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта мяса птицы и субпродуктов из Туниса снижаются третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 2 671 тонну, что означает значительное сокращение на 17,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт уменьшился на 32,4%, при среднегодовом темпе снижения в 12,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Туниса в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт мяса птицы и субпродуктов из Туниса был широко распределён по странам-партнёрам. Либерия (18,1% экспорта в натуральном выражении), Ливия (17,4%) и Вьетнам (10,7%) вместе составляли лишь 46,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Туниса в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость экспорта мяса птицы и субпродуктов из Туниса снижается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 2 665 тыс. долларов США, что означает существенное падение на 22,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 35,8%, при среднегодовом темпе снижения в 13,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Туниса в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в экспорт в стоимостном выражении внесли Ливия (29,7% экспорта), Катар (10,6%) и Гвинея (10,6%). Вместе эти страны обеспечили 50,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Туниса в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса и субпродуктов домашней птицы в Тунис

Импорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. В 2018 году был зафиксирован пик импорта, а в 2020 году — минимум, с разницей в 58 раз. В 2020 году объём импорта мяса птицы и субпродуктов в Тунис составил 35 тонн, что на 97,3% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 2 041 тонна, а наибольший рост произошёл в том же году — 586,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Тунис в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов в структуре импорта в натуральном выражении доминировала Бразилия, на которую пришлось 75,5% от общего объёма поставок, в то время как другие страны были представлены в меньшей степени.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Тунис в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Наивысшее значение было зафиксировано в 2018 году, а самое низкое — в 2020 году, с разницей в 48 раз. В 2020 году стоимость импорта мяса птицы и субпродуктов в Тунис составила 77 тыс. долларов США, что означает резкое сокращение на 94,7% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 3 708 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — 372,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Тунис в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными источниками импорта мяса птицы и субпродуктов в Тунис в стоимостном выражении были Бразилия (63,3% импорта), Турция (15,1%) и Объединённые Арабские Эмираты (8,2%). Вместе эти страны обеспечили 86,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Тунис в денежном выражении, 2017-2020 гг.