Рынок муки пшеничной и из меслина в Бельгии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём внутреннего производства пшеничной и меслиновой муки в Бельгии постепенно снижался с 980 тыс. тонн в 2018 году до 871 тыс. тонн в 2021 году. Эта тенденция была обусловлена как регуляторными, так и конкурентными факторами. Введение в 2018 году штрафа в размере 5 евро за тонну на зерно, не сертифицированное по стандарту Vegaplan, увеличило затраты для несертифицированных производителей. Сильная зависимость рынка от импорта французской пшеницы означала, что международная конкуренция и объёмы помола во Франции напрямую влияли на местные условия поставок. К 2020 году отрасль сообщила о снижении поставок пшеничной муки на 13% за пять лет, при этом неблагоприятные погодные условия дополнительно повлияли на доступность определённых злаков, таких как твёрдая пшеница.

С 2021 года глобальные сбои в цепочках поставок начали влиять на доступность и качество специализированных злаков. Это совпало со значительным сдвигом потребительских предпочтений в сторону функциональной муки и муки с чистой этикеткой. В Европе потребление функциональной муки, богатой клетчаткой, выросло на 21% в период с 2022 по 2024 год. Высокие цены на зерно в 2021–2022 годах побудили бельгийских фермеров планировать расширение посевных площадей. На рынке появились новые ремесленные мельницы, такие как Les Grands Blés, основанная в 2019 году, которая расширила сети органических фермеров для удовлетворения растущего спроса на местную натуральную муку. В результате объёмы импорта стабильно росли, чтобы компенсировать сокращение внутреннего производства.

Объём рынка достиг пика в 758,9 тыс. тонн в 2023 году, чему способствовал импорт в размере 125,1 тыс. тонн. Однако в 2024 году он резко сократился до 567 тыс. тонн на фоне падения производства до 792 тыс. тонн и резкого роста экспорта до 366,5 тыс. тонн. В стоимостном выражении рынок достиг 464,0 млн долларов в 2023 году, а затем снизился до 307,6 млн долларов в 2024 году, что отражает волатильность цен и значительные изменения в торговых потоках за этот период.

Производство муки пшеничной и из меслина в Бельгии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство пшеничной и меслиновой муки в Бельгии сокращалось третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 359,5 млн долларов США, что на 1,3% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 8,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,8%.

Годовая динамика производства в Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Объём производства пшеничной и меслиновой муки в Бельгии снижался третий год подряд. В 2020 году было произведено 907 тыс. тонн, что на 2,1% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 12,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,4%.

Годовая динамика производства в Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт муки пшеничной и из меслина из Бельгии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего спада объёмы экспорта пшеничной и меслиновой муки из Бельгии выросли. В 2020 году экспорт составил 323,4 тыс. тонн, что на 7,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 28,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 301,3 тыс. тонн, а наибольшее снижение также произошло в 2019 году — на 20,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах географическая структура экспорта в натуральном выражении была сильно сконцентрирована на Нидерландах, доля которых достигла 73,4% от общего объёма, а на остальные страны пришлась оставшаяся часть.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения объёмы экспорта пшеничной и меслиновой муки из Бельгии увеличились. В 2020 году экспорт составил 120,5 млн долларов США, что на 7,0% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 25,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 112,6 млн долларов США, а наибольшее снижение также произошло в 2019 году — на 19,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Нидерланды были доминирующим рынком для экспорта в стоимостном выражении, занимая 70,0% от общего объёма, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт муки пшеничной и из меслина в Бельгию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего спада объёмы импорта пшеничной и меслиновой муки в Бельгию выросли. В 2020 году импорт составил 93,2 тыс. тонн, что на 15,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 5,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,0%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 80,9 тыс. тонн, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 12,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Бельгию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Германия (31,0% импорта в натуральном выражении), Люксембург (23,1% импорта в натуральном выражении) и Нидерланды (19,9% импорта в натуральном выражении) вместе обеспечивали 74,0% от общего объёма импорта пшеничной и меслиновой муки в Бельгию, что делает их основными направлениями.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Бельгию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году поставки пшеничной и меслиновой муки в Бельгию из-за рубежа достигли 44,0 млн долларов США, что на 18,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 11,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 37,1 млн долларов США, а наибольшее снижение также произошло в 2019 году — на 7,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Бельгию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Германия (28,3% импорта в стоимостном выражении), Нидерланды (23,1% импорта в стоимостном выражении) и Люксембург (19,6% импорта в стоимостном выражении) были основными направлениями в географической структуре импорта пшеничной и меслиновой муки в Бельгию в стоимостном выражении, с совокупной долей в 71,0% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Бельгию в денежном выражении, 2017-2020 гг.