Рынок муки пшеничной и из меслина в Австрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка пшеничной и меслиновой муки в Австрии с 2018 по 2024 год демонстрировал значительные колебания. Пик в 452 тыс. тонн был достигнут в 2021 году, после чего последовал спад в течение следующих двух лет и восстановление до 442 тыс. тонн в 2024 году. Производство муки следовало аналогичной динамике, заметно сократившись в 2022 и 2023 годах. Рост рынка в 2021 году совпал с увеличением доли органического помола зерна до 11,5% от общего объёма, чему способствовало хорошее качество пшеницы для производства макаронных изделий. Эти факторы стимулировали переработку и привели к росту производства до 424 тыс. тонн и объёма рынка до 452 тыс. тонн.

Сокращение рынка в 2022 году было в основном обусловлено резким ростом цен на пшеницу после вторжения России в Украину, которые удвоились за два года и снизили объёмный спрос. В 2023 году уменьшение числа пекарных предприятий до 1024 единиц дополнительно ослабило потребление муки, опустив объём рынка до 381 тыс. тонн. В 2024 году рынок восстановился до 442 тыс. тонн без конкретных зафиксированных событий.

Производство муки пшеничной и из меслина в Австрии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства пшеничной и меслиновой муки в Австрии составила 176,1 млн долларов США, что означает умеренный рост на 7,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 14,9%, при среднегодовом темпе роста в 4,7%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,1%, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 8,1%.

Годовая динамика производства в Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

После двухлетнего роста объём производства пшеничной и меслиновой муки в Австрии снизился. В 2020 году было произведено 371,7 тыс. тонн, что на 7,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 5,5%, при среднегодовом темпе снижения в 1,9%. Максимальный объём был достигнут в 2019 году — 400,7 тыс. тонн, с наибольшим увеличением в том же году на 1,6%.

Годовая динамика производства в Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт муки пшеничной и из меслина из Австрии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт пшеничной и меслиновой муки из Австрии снижался третий год подряд. В 2020 году он составил 49 527 тонн, что означает небольшое падение на 5,5% в годовом исчислении. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 20,4%, что соответствует среднегодовому снижению на 7,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта в натуральном выражении были Германия (28,5% экспорта), Словения (18,3%) и Хорватия (14,6%). Вместе они составляли 61,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения объём экспорта пшеничной и меслиновой муки из Австрии вырос. В 2020 году экспорт составил 22 171 тыс. долларов США, увеличившись на 2,3% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 21 677 тыс. долларов США, с наибольшим снижением в том же году на 2,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов основу экспорта в стоимостном выражении составляли Германия (30,2% экспорта), Словения (16,4%) и Хорватия (11,8%). Вместе они занимали 58,4% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт муки пшеничной и из меслина в Австрию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объём импорта пшеничной и меслиновой муки в Австрию вырос. В 2020 году импорт составил 81 986 тонн, что означает умеренный рост на 9,4% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 74 911 тонн, с наибольшим снижением в том же году на 5,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Германия концентрировала большую часть импорта в натуральном выражении, занимая 80,2% от общего объёма потоков, в то время как другие рынки формировали разрозненный остаток.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году импорт пшеничной и меслиновой муки в Австрию составил 33 116 тыс. долларов США, что отражает умеренный рост на 8,7% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 11,9%, что соответствует среднегодовому росту в 3,8%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 6,4%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 10,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Германия и Швейцария вместе занимали 87,4% от общего импорта в стоимостном выражении, в то время как другие страны формировали диверсифицированный, но менее значительный остаток.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг.