Рынок муки и крупы из пшеницы и меслина в Южной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка пшеничной и меслиновой муки и круп в Южной Европе в 2018–2023 годах оставался относительно стабильным, колеблясь около 15,8 млн тонн. В первые годы рост сдерживали высокие производственные издержки из-за роста цен на удобрения и энергию, а также конкуренция со стороны импорта зерна из Украины.

В 2021 году пандемия COVID-19 усилила давление на издержки и уязвимость цепочек поставок, что привело к небольшому сокращению рынка. Однако затем рост объёма рынка на 3,6% — до более чем 16 млн тонн в 2023 году — был обеспечен сдвигом потребительского спроса в сторону более здоровых сортов муки, таких как цельнозерновая и безглютеновая, а также инвестициями отрасли в повышение эффективности производства.

Производство муки и крупы из пшеницы и меслина в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители муки и крупы из пшеницы и меслина, 2017-2020

Мировая карта производства муки и крупы из пшеницы и меслина, 2017-2020

Производство пшеничной и меслиновой муки и круп в Южной Европе растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 16 194 тыс. тонн, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 16 070 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 2,5%, а наибольший рост — в 2019 году — на 0,6%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства пшеничной и меслиновой муки и круп в Южной Европе увеличивается третий год подряд. В 2020 году стоимость продукции составила 9 980 млн долларов США, что на 13,6% выше показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год производство выросло на 32,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,7%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт муки и крупы из пшеницы и меслина из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт пшеничной и меслиновой муки и круп из Южной Европы снижается третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 686,0 тыс. тонн, что означает умеренное падение на 9,0% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 20,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год пшеничная и меслиновая мука и крупы из Южной Европы поставлялись во многие страны. Даже крупнейшие направления — Франция, Германия и Ангола — вместе составляли лишь 20,6% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость экспорта пшеничной и меслиновой муки и круп из Южной Европы достигла 422,8 млн долларов США, что означает умеренный рост на 3,2% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 6,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,1%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,7%, а наибольший рост — в 2018 году — на 3,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год структура партнёров по экспорту в стоимостном выражении была сбалансированной, а не концентрированной: Франция (12,3% экспорта в стоимостном выражении), Германия (8,5%) и США (5,1%) вместе составляли 25,9% от общего объёма поставок, а оставшиеся 74,1% приходились на множество других стран.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт муки и крупы из пшеницы и меслина в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт пшеничной и меслиновой муки и круп в Южную Европу составил 397,9 тыс. тонн, что на 5,4% выше показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 20,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 377,6 тыс. тонн, а максимальное — в 2018 году — 572,3 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 34,0%, а наибольший рост — в 2018 году — на 14,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими поставщиками пшеничной и меслиновой муки и круп в Южную Европу были Франция (10,1% импорта в натуральном выражении), Австрия (5,4%) и Венгрия (5,2%). Однако их совокупная доля составляла лишь 20,8% от общего объёма импорта в натуральном выражении, что отражает диверсифицированную структуру стран-поставщиков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость импорта пшеничной и меслиновой муки и круп в Южную Европу составила 216,3 млн долларов США, что означает рост на 7,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 6,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 200,7 млн долларов США, а максимальное — в 2018 году — 219,9 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 8,8%, а наибольший рост — в 2018 году — на 8,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Анализ импорта в стоимостном выражении за 2017–2020 годы показывает широкое распределение по многим рынкам. Франция (9,2% импорта в стоимостном выражении), Австрия (6,1%) и Германия (5,2%) вместе составляли лишь 20,5% от общего объёма поставок, а значительные 79,5% приходились на других партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.