Рынок муки и крупы из кукурузы в Китае

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка кукурузной муки и круп в Китае достиг 13,9 млн тонн в 2019 году, но сократился до 12,6 млн тонн в 2020 году. Снижение произошло из-за проблем в отрасли, связанных с низким уровнем глубокой переработки и однородностью продукции, что стимулировало переход к более здоровым цельнозерновым и модернизированным линейкам продуктов. За этот период рыночная стоимость также упала до 11,3 млрд долларов, что отразило общее сокращение выпуска.

С 2021 года объём рынка восстановился примерно до 13,3 млн тонн, а стоимость резко выросла до 18,1 млрд долларов к 2023 году. Этот рост был обусловлен быстрым расширением цепочки глубокой переработки и стратегической ориентацией на продукты с высокой добавленной стоимостью, такие как ферментированные товары и крахмальные сахара, что увеличило выручку на тонну. Растущий спрос со стороны секторов напитков, продуктов питания и кондитерских изделий на крахмальные подсластители дополнительно поддержал потребление. Развитие рынков фьючерсов и опционов на кукурузный крахмал предоставило переработчикам лучшие инструменты для управления волатильностью цен на сырьё, способствуя стабильности отрасли.

Государственная политика играла постоянную роль: такие меры, как минимальные закупочные цены и расширение зерновых резервов, обеспечивали стабильные поставки сырья. К 2024 году увеличение внутреннего производства кукурузы и значительное сокращение импорта привели к снижению цен на сырьё. Осведомлённость потребителей о здоровье продолжала направлять продуктовые портфели в сторону более питательных и разнообразных предложений, укрепляя тренд премиализации на рынке.

Производство муки и крупы из кукурузы в Китае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Китай занимал третье место по производству кукурузной муки и зерновых в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители муки и крупы из кукурузы, 2017-2020

Мировая карта производства муки и крупы из кукурузы, 2017-2020

После двухлетнего роста производство кукурузной муки и зерновых в Китае сократилось. В 2020 году в стране было произведено 12 547 тыс. тонн, что на 9,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 4,3%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 1,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 13 850 тыс. тонн. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 4,5%.

Годовая динамика производства в Китае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства кукурузной муки и зерновых в Китае снизился второй год подряд. В 2020 году стоимость продукции составила 11 274 млн долларов США, что на 3,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 13%, со среднегодовым темпом роста 4,2%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 12 793 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 8,4%, а наибольший рост — в 2018 году — 28,2%.

Годовая динамика производства в Китае в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт муки и крупы из кукурузы из Китая

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт кукурузной муки и зерновых из Китая растёт второй год подряд. В 2020 году страна экспортировала 2 073 тонны, что на 8,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 20,5%, со среднегодовым темпом роста 6,4%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 366 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 20,6%, а наибольший рост — в 2019 году — 40,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по экспорту в натуральном выражении оставались Южная Корея (43,5% экспорта), Австралия (15,8%) и Япония (13,2%). Вместе они обеспечивали 72,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта кукурузной муки и зерновых из Китая увеличивается второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 1 862 тыс. долларов США, что на 15,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 42,4%, со среднегодовым темпом роста 12,5%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 1 275 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 2,5%, а наибольший рост — в 2019 году — 27,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Южная Корея, Австралия и Япония — вместе обеспечивали 76,3% от общей стоимости экспорта кукурузной муки и зерновых из Китая.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт муки и крупы из кукурузы в Китай

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт кукурузной муки и зерновых в Китай сократился. В 2020 году импорт составил 34 196 тонн, что означает значительное падение на 23,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 2,1%, со среднегодовым темпом роста 0,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 44 860 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 24,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год кукурузная мука и зерновые в Китай поставлялись в основном из Таиланда, который поглощал 93,7% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём импорта кукурузной муки и зерновых в Китай снизился. В 2020 году страна импортировала кукурузной муки и зерновых на общую сумму 37 787 тыс. долларов США, что указывает на значительное падение на 16,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 15,4%, со среднегодовым темпом роста 4,9%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 45 465 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 24,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год кукурузная мука и зерновые в Китай поставлялись в основном из Таиланда, который поглощал 95,8% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг.