Рынок мороженого в Нидерландах

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2020 год объём рынка мороженого в Нидерландах демонстрировал нестабильность. В 2018 году он составил 101,2 тыс. тонн. Рост поддерживался увеличением числа специализированных магазинов мороженого и значительными инвестициями в инновации продуктов и упаковки, включая расширение ассортимента веганских и более здоровых вариантов. Крупный игрок Unilever усилил своё присутствие, инвестируя в местные бренды. В 2019 году объём рынка снизился до 96,7 тыс. тонн. Восстановление до 100,9 тыс. тонн последовало в 2020 году, когда меры изоляции, связанные с пандемией, сместили потребление в сторону домашнего использования, а производители отреагировали новыми вкусами и текстурами, сочетающими фрукты, орехи и травы.

В последующие годы, вплоть до 2023 года, рынок продолжал развиваться под влиянием ключевых трендов. Спрос потребителей сместился в сторону более здоровых и экологичных вариантов, таких как безлактозное и растительное мороженое, что стимулировало инновации. Число магазинов мороженого продолжало расти, хотя и замедляющимися темпами, особенно в регионах вроде Флеволанда и Фрисландии. Технологические разработки и акцент на визуально привлекательных, «инстаграмных» продуктах улучшали потребительский опыт. В 2022 году рост затрат на сырьё и энергию привёл к повышению цен, что повлияло на рыночную динамику. Unilever сохранял активную роль, инвестируя в укрепление своих брендов и адаптируясь к меняющимся предпочтениям.

Производство мороженого в Нидерландах

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2020 году производство мороженого в Нидерландах оценивалось в 313,1 млн долларов США, что на 9,4% выше показателя предыдущего года. За период с 2018 по 2020 год производство сократилось на 2,3%, при среднегодовом темпе роста 0,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 286,2 млн долларов США, когда произошло наибольшее падение на 10,7%.

Годовая динамика производства в Нидерландах в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

С 2018 по 2021 год Нидерланды занимали 12-е место в мире по объёму производства мороженого.

Крупнейшие производители мороженого, 2018-2021

Мировая карта производства мороженого, 2018-2021

В 2020 году в Нидерландах было произведено 114,1 тыс. тонн мороженого, что на 11,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2020 год производство выросло на 9,5%, при среднегодовом темпе роста 3,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 102,2 тыс. тонн, когда произошло наибольшее снижение на 1,9%.

Годовая динамика производства в Нидерландах в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт мороженого из Нидерландов

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт мороженого из Нидерландов растёт третий год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 142,3 тыс. тонн, что на 33,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 54,9%, при среднегодовом темпе роста 15,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Нидерландов в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта мороженого из Нидерландов были Великобритания (29,7% от объёма экспорта), Германия (17,0%) и Бельгия (14,1%). Вместе они составляли 60,7% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Нидерландов в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт мороженого из Нидерландов растёт второй год подряд. В 2021 году его стоимость достигла 394,9 млн долларов США, что на 14,6% выше показателя предыдущего года. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 21,5%, при среднегодовом темпе роста 6,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 313,3 млн долларов США, когда произошло наибольшее падение на 3,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Нидерландов в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах основными рынками экспорта мороженого из Нидерландов по стоимости были Великобритания (26,8% от стоимости экспорта), Германия (16,6%) и Бельгия (15,9%). Вместе они составляли 59,3% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Нидерландов в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт мороженого в Нидерланды

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт мороженого в Нидерланды растёт третий год подряд. В 2021 году объём импорта составил 107,6 тыс. тонн, что на 15,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 21,2%, при среднегодовом темпе роста 6,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Нидерланды в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах основными поставщиками мороженого в Нидерланды по объёму были Бельгия (41,4% от объёма импорта), Германия (22,0%) и Великобритания (9,8%). Вместе они составляли 73,3% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Нидерланды в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт мороженого в Нидерланды растёт третий год подряд. В 2021 году его стоимость составила 257,2 млн долларов США, что на 4,2% выше показателя предыдущего года. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 6,9%, при среднегодовом темпе роста 2,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Нидерланды в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах основными поставщиками мороженого в Нидерланды по стоимости были Бельгия (38,9% от стоимости импорта), Германия (22,8%) и Франция (8,4%). Вместе они составляли 70,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Нидерланды в денежном выражении, 2018-2021 гг.