Рынок моркови и репы в Америках

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка моркови и репы в США увеличился с 3 508 тыс. тонн в 2018 году до 3 619 тыс. тонн в 2019 году. Основным драйвером роста стало повышение потребления на душу населения с 7,4 до 8,5 фунтов на человека, поскольку потребители стали чаще выбирать здоровые продукты и такие закуски, как мини-морковь. Несмотря на неблагоприятные погодные условия и ограниченную инфраструктуру хранения, внутреннее производство удовлетворяло большую часть спроса.

В 2020 году объём рынка снизился до 3 524 тыс. тонн, а в 2021 году — до 3 312 тыс. тонн. Спад был вызван в основном сбоями в глобальных цепочках поставок из-за пандемии и неблагоприятными погодными условиями в регионах-производителях, что затруднило транспортировку, сократило производство и ухудшило сроки хранения продукции. Калифорния, на которую приходится более 85% производства моркови в США, сохранила лидирующие позиции, но общее потребление сократилось.

В 2022 году последовало восстановление: объём рынка достиг 3 513 тыс. тонн благодаря улучшению экономической ситуации и цифровизации отрасли, которая повысила устойчивость цепочек поставок, несмотря на сохраняющуюся геополитическую неопределённость. В 2023 году объём снизился до 3 345 тыс. тонн, при этом крупные игроки, такие как Bolthouse Fresh Foods, внедрили новый брендинг и упаковку для укрепления позиционирования качества. К 2024 году стоимость рынка выросла до 2,2 млрд долларов, а экспортные цены оставались стабильными на уровне около 1 401 доллара за тонну, что отражает сохраняющийся спрос потребителей на органические и удобные форматы продукции.

Производство моркови и репы в Америках

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители моркови и репы, 2017-2020

Мировая карта производства моркови и репы, 2017-2020

В 2020 году в Америке было произведено 3 669 тысяч тонн моркови и репы, что означает небольшое сокращение на 1,2% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 3 588 тысяч тонн, а максимальный — в 2019 году, достигнув 3 715 тысяч тонн. Наибольший рост производства произошёл в 2019 году, составив 3,5%.

Годовая динамика производства в Америках в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт моркови и репы из Америк

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Международные поставки моркови и репы из Америки увеличиваются второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 212,4 тысячи тонн, что соответствует значительному росту на 54,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 2,2%, при среднегодовом темпе роста в 0,7%. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 125,0 тысячи тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году, составив 39,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста экспорт моркови и репы из Америки в денежном выражении сократился. В 2020 году Америка экспортировала моркови и репы на сумму 127,7 миллиона долларов США, что соответствует умеренному снижению на 8,3% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год экспорт в денежном выражении увеличился на 13,1%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 4,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 139,3 миллиона долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году, составив 17,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт моркови и репы в Америки

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Наивысший объём импорта был зафиксирован в 2017 году, а самый низкий — в 2019 году, с разницей в 15 раз между этими годами. В 2020 году объём импорта моркови и репы в Америку составил 66,7 тысячи тонн, демонстрируя резкий рост на 61,1% по сравнению с прошлым годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 41,4 тысячи тонн, а наибольшее снижение произошло в 2018 году, составив 92,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Китай и Израиль оставались основными рынками импорта моркови и репы в натуральном выражении, вместе составляя 8,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году объём импорта моркови и репы в Америку в денежном выражении составил 151,9 миллиона долларов США, что на 7,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт в денежном выражении вырос на 13,8%, при среднегодовом темпе роста в 4,4%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 1,4%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 7,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Китай и Израиль возглавляли список рынков импорта моркови и репы в Америку в стоимостном выражении, вместе составляя 4,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.