Рынок молока в Гане

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок молока в Гане вырос с 75 271 т в 2018 году до пика в 97 725 т в 2021 году, в основном за счёт роста импорта. Городские домохозяйства увеличили долю молока в своих продовольственных бюджетах, что стимулировало потребление. В 2021 году объёмы импорта резко выросли благодаря восстановлению глобальных цепочек поставок после сбоев из-за COVID-19, а запуск новых продуктов Valio повысил спрос.

После 2021 года рынок сократился до 76 552 т к 2023 году. Этот спад совпал с введением правительственных ограничений на импорт молочных продуктов с низким содержанием жира, что снизило объёмы импорта. Кроме того, выход на рынок новых брендов растительного молока усилил конкуренцию, отвлекая часть потребления от традиционных молочных продуктов.

На протяжении всего периода местное производство молока росло медленно, сдерживаемое слабой инфраструктурой холодильной цепи и низким восприятием микробиологического качества. Государственная программа развития молочной отрасли Ганы оказывала поддержку, но свежее молоко оставалось небольшой долей рынка. Усилия правительства по стимулированию местного производства и снижению зависимости от импорта продолжались, хотя импорт сохранял доминирующую роль.

Производство молока в Гане

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители молока, 2017-2020

Мировая карта производства молока, 2017-2020

Производство молока в Гане растёт второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 47 803 тонны молока, что на 4,9% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 5,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,8%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 0,0%.

Годовая динамика производства в Гане в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого в Гане молока составила 109,6 млн долларов США, что означает резкое снижение на 26,5% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов производство сократилось на 23,6% при среднегодовом темпе снижения в 8,6%. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 149,1 млн долларов США, когда наблюдался наибольший рост — на 27,9%.

Годовая динамика производства в Гане в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт молока из Ганы

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Гана экспортировала 4 999 тонн молока, что соответствует резкому росту на 57,5% в годовом исчислении. За период 2017-2020 годов экспорт увеличился на 60,1% при среднегодовом темпе роста в 17,0%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 4,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ганы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах основными направлениями экспорта молока из Ганы в натуральном выражении были Сенегал (63,6% экспорта), Буркина-Фасо (13,9%) и Кот-д'Ивуар (12,2%), на которые в совокупности приходилось 89,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ганы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы экспорта молока из Ганы растут второй год подряд. В 2020 году стоимость экспорта составила 11 456 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 10,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 15,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 8 513 тыс. долларов США, когда наблюдалось наибольшее снижение — на 13,9%. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 21,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ганы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах ведущую роль в стоимостном экспорте молока из Ганы играли Сенегал (55,3% экспорта), Буркина-Фасо (21,2%) и Кот-д'Ивуар (14,4%), на которые в совокупности приходилось 90,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ганы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока в Гану

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт молока в Гану сократился. В 2020 году импорт составил 38 435 тонн, что означает значительное снижение на 10,6% в годовом исчислении. За период 2017-2020 годов импорт увеличился на 23,8% при среднегодовом темпе роста в 7,4%. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 42 977 тонн, когда наблюдался наибольший рост — на 29,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Гану в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах импорт молока в Гану в натуральном выражении был широко распределён между странами-партнёрами: Нигерия (14,7% импорта), Бельгия (13,7%) и Новая Зеландия (11,0%) вместе составляли лишь 39,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гану в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость импорта молока в Гану растёт второй год подряд. В 2020 году импорт достиг 75 827 тыс. долларов США, что отражает резкий рост на 45,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 27,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 52 043 тыс. долларов США, когда наблюдалось наибольшее снижение — на 12,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Гану в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах импорт молока в Гану в стоимостном выражении был широко распределён между странами-партнёрами: Новая Зеландия (16,2% импорта), Нигерия (12,6%) и Бельгия (10,0%) вместе составляли лишь 38,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гану в денежном выражении, 2017-2020 гг.