Рынок молока и сливок в Иордании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка неконцентрированного несладкого молока и сливок в Иордании вырос с 444,9 тыс. тонн в 2018 году до 716,5 тыс. тонн в 2023 году, несмотря на временное сокращение в 2020 году. Основным драйвером роста стали регуляторные меры, которые изменили цепочки поставок и стимулировали внутреннее производство. В начале 2018 года вступил в силу Исполнительный указ № 17/362, ограничивший использование субсидированного молока в коммерческом секторе общественного питания. Это перенаправило предложение на домохозяйства и увеличило спрос на коммерчески продаваемое несубсидированное молоко и сливки.

Параллельное ужесточение контроля в соответствии с Законом о пищевых продуктах и лекарствах повысило стандарты качества молочной продукции, что способствовало росту лицензированного производства. В 2020 году введение более строгих требований к документации на импортируемое сухое молоко в соответствии со статьёй 30 закона 2015 года временно ограничило предложение, что привело к спаду на рынке. Однако последующие поправки к трудовому законодательству в 2021 году улучшили доступность рабочей силы на молочных заводах, повысив производственные мощности и обеспечив восстановление рынка.

Последовательный рост рынка с 2021 года также поддерживался постоянным контролем за использованием сухого молока в производстве молочной продукции, что стимулировало применение свежего местного молока. Обновлённые правила маркировки предоставили потребителям более чёткую информацию о концентрации и жирности продуктов, повысив прозрачность и потенциально повлияв на спрос в сторону неконцентрированного несладкого сегмента.

Производство молока и сливок в Иордании

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства молока и сливок, 2017-2020

После двухлетнего роста производство молока и сливок в Иордании сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства — 457,3 тыс. тонн, что на 7,7% больше, чем в предыдущем году. Однако в 2020 году производство упало до 410,2 тыс. тонн, что на 10,3% ниже показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 2,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,7%.

Годовая динамика производства в Иордании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт молока и сливок из Иордании

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. В 2018 году объём экспорта молока и сливок из Иордании достиг минимального значения — 32 тонны, что на 78,5% меньше, чем в предыдущем году. В 2019 году экспорт вырос до 52 тонн, увеличившись на 61,2% по сравнению с 2018 годом. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2017 году, превышая минимальный показатель 2018 года в 4,7 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Иордании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными партнёрами по экспорту в натуральном выражении оставались Свободные зоны (38,0% экспорта), Кувейт (23,4% экспорта) и Саудовская Аравия (14,5% экспорта). Вместе они составляли 75,9% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Иордании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2018 году стоимость экспорта молока и сливок из Иордании достигла минимального значения — 116 тыс. долларов США, что на 62,0% меньше, чем в предыдущем году. В 2019 году экспорт вырос до 127 тыс. долларов США, увеличившись на 9,7% по сравнению с 2018 годом. За период с 2017 по 2019 год экспорт сократился на 58,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 25,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Иордании в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными покупателями молока и сливок из Иордании в стоимостном выражении были Свободные зоны (41,8% экспорта), Объединённые Арабские Эмираты (19,7% экспорта) и Саудовская Аравия (13,8% экспорта). Вместе они составляли 75,3% от общего объёма экспорта в денежном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Иордании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока и сливок в Иорданию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт молока и сливок в Иорданию сократился. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём импорта — 26 522 тонны, что на 30,6% больше, чем в предыдущем году. Однако в 2020 году импорт упал до 25 267 тонн, что на 4,7% ниже показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 33,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Иорданию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Саудовская Аравия была основным направлением импорта в натуральном выражении, на её долю приходилось 79,2% от общего объёма потоков, в то время как другие рынки формировали длинный хвост более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Иорданию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимость импорта молока и сливок в Иорданию снизилась. В 2019 году была зафиксирована максимальная стоимость импорта — 20 280 тыс. долларов США, что на 16,1% больше, чем в предыдущем году. Однако в 2020 году импорт упал до 17 208 тыс. долларов США, что на 15,1% ниже показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 3,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Иорданию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными поставщиками молока и сливок в Иорданию в стоимостном выражении оставались Саудовская Аравия (67,0% импорта), Германия (8,8% импорта) и Франция (6,9% импорта). Вместе они составляли 82,7% от общего объёма импорта в денежном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Иорданию в денежном выражении, 2017-2020 гг.