Рынок луковичных овощей в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок луковых овощей в Италии значительно вырос в 2018 и 2019 годах. Это было связано с растущим интересом потребителей к здоровому питанию, что повысило спрос на такие продукты, как чеснок и лук. Инновации в сельском хозяйстве, включая вертикальное земледелие и гидропонику, позволили увеличить производство без ущерба для качества и с меньшим воздействием на окружающую среду.

Пандемия COVID-19 в 2020 году временно изменила потребительские привычки и цепочки поставок, что привело к снижению объёма рынка. Сокращение продолжилось в 2021 и 2022 годах, причём стабилизация в органическом сегменте способствовала умеренному спаду. К 2023 году стратегические приобретения компаний и инновации в дистрибуции, такие как онлайн-продажи с доставкой на дом, помогли восстановить спрос, что привело к возрождению рынка.

На протяжении всего периода сохранялся устойчивый интерес потребителей к органическим продуктам, а также внимание к прослеживаемости и коротким цепочкам поставок, что создавало дополнительный контекст для рынка, несмотря на колебания общего объёма.

Производство луковичных овощей в Италии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители луковичных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства луковичных овощей, 2017-2020

В 2020 году в Италии было произведено 500,4 тыс. тонн луковых овощей, что означает небольшое снижение на 3,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 11,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 413,0 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году, достигнув 520,8 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 8,2%, тогда как самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 26,1%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство луковых овощей в Италии увеличивается второй год подряд. В 2020 году стоимость выпуска составила 1 025 млн долларов США, что на 19,8% выше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 58,7%, со среднегодовым темпом роста в 16,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 617 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 4,4%, а самый значительный рост — в 2019 году, составив 38,6%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт луковичных овощей из Италии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт луковых овощей из Италии снижается третий год подряд. В 2020 году Италия экспортировала 44,0 тыс. тонн, что означает умеренное снижение на 4,3% в годовом исчислении. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 25,1%, что соответствует среднегодовому падению на 9,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта в натуральном выражении были Германия (39,2% от общего объёма), Франция (17,3%) и Австрия (9,8%), вместе формируя 66,3% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего спада экспорт луковых овощей из Италии возобновил рост. В 2020 году экспорт составил 90,1 млн долларов США, что означает значительное увеличение на 19,4% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 6,9%, со среднегодовым темпом роста в 2,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 75,4 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 9,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями луковых овощей из Италии в стоимостном выражении были Германия (42,3% от общего объёма), Австрия (12,9%) и Франция (11,9%), вместе составляя 67,2% от всего экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт луковичных овощей в Италию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста импорт луковых овощей в Италию снизился. В 2020 году импорт составил 109,6 тыс. тонн, что означает снижение на 10,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 14,6%, со среднегодовым темпом роста в 4,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 123,0 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 20,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками луковых овощей в Италию в натуральном выражении были Нидерланды (22,7% от общего объёма), Испания (20,7%) и Германия (17,5%), вместе формируя 60,8% от всех поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт луковых овощей в Италию растёт третий год подряд. В 2020 году Италия импортировала примерно 134,2 млн долларов США, что на 10,6% выше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 40,2%, со среднегодовым темпом роста в 11,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками луковых овощей в Италию в стоимостном выражении были Испания (40,6% от общего объёма), Нидерланды (20,1%) и Франция (12,3%), вместе составляя 73,0% от всего импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.