Рынок луковичных овощей в Эстонии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018–2020 годах эстонский рынок луковых овощей демонстрировал незначительные изменения объёмов, но существенные сдвиги в стоимостном выражении. Изначально потребительские тренды, такие как повышенное потребление овощей и внимание к сохранению витаминов, поддерживали спрос. В 2019 году рост стоимости жизни сместил предпочтения в сторону более доступных вариантов, например замороженных овощей, а растущий интерес к местному органическому производству помог сохранить внутренний выпуск. Пандемия COVID-19 в 2020 году нарушила цепочки поставок, сократив импорт и незначительно снизив объём рынка, но одновременно усилила спрос на продукты с длительным сроком хранения и подкрепила интерес к овощам местного происхождения.

В 2021 году рынок восстановился: объём вырос на 7,9% до 10 124 т, а стоимость увеличилась на 20,3% до 5,3 млн долл. США. Этот рост был обусловлен изменениями в регулировании маркировки пищевых продуктов, которые повысили прозрачность и укрепили доверие потребителей, а также инвестициями крупных компаний в расширение производственных мощностей, что подняло внутренний выпуск до 400 т. Эти тенденции продолжились в 2022 году: дальнейшие корректировки регулирования и расширение крупных перерабатывающих мощностей позволили сохранить производство на уровне 420 т, хотя объём рынка стабилизировался около 10 000 т.

В 2023 году объём рынка вырос на 4,9% до 10 516 т, а стоимость резко увеличилась на 41,8% до 8,0 млн долл. США, что отражает значительный рост цен или сдвиг в сторону премиальных сегментов. Эта динамика совпала со снижением внутреннего производства до 290 т, что указывает на возросшую зависимость от импорта, который достиг 10 331 т.

Производство луковичных овощей в Эстонии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители луковичных овощей, 2018-2021

Мировая карта производства луковичных овощей, 2018-2021

Производство луковых овощей в Эстонии растёт третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 400 т луковых овощей, что на 17,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 100%, при среднегодовом темпе роста 26,0%.

Годовая динамика производства в Эстонии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство луковых овощей в Эстонии увеличивается третий год подряд. В 2021 году объём производства луковых овощей в денежном выражении составил 658,4 тыс. долларов США, что на 20,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 116,2%, при среднегодовом темпе роста 29,3%.

Годовая динамика производства в Эстонии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт луковичных овощей из Эстонии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт луковых овощей из Эстонии сокращается второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 173 т, что на 27,2% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт снизился на 37,1%, что соответствует среднегодовому падению на 14,3%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 375 т. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 36,5%, а наибольший рост — в 2019 году, на 36,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Эстонии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — Латвия, Финляндия и Литва — вместе поглощали 88,1% от общего объёма экспорта луковых овощей из Эстонии в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Эстонии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта луковых овощей из Эстонии в денежном выражении снижается второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 285 тыс. долларов США, что на 25,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 32%, что соответствует среднегодовому падению на 12,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 506 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 20,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Эстонии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Финляндия и Латвия доминировали в экспорте луковых овощей из Эстонии в денежном выражении, вместе составляя 81,8% от общего объёма, в то время как другие направления имели меньшие доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Эстонии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт луковичных овощей в Эстонию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объём импорта луковых овощей в Эстонию вырос. В 2021 году Эстония импортировала около 9 898 т луковых овощей, что на 6,7% больше, чем годом ранее. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2020 году — 9 278 т. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 3,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Эстонию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Польша (29,4% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (22,7% импорта в натуральном выражении) и Литва (13,0% импорта в натуральном выражении) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта луковых овощей в Эстонию, вместе составляя 65,0% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Эстонию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году поставки луковых овощей в Эстонию в денежном выражении составили 4 932 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 16,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 17,6%, при среднегодовом темпе роста 5,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 5 405 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 21,4%, а наибольший рост — в 2019 году, на 28,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Эстонию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В течение периода с 2018 по 2021 год Нидерланды (29,7% импорта в денежном выражении), Польша (14,0% импорта в денежном выражении) и Китай (12,0% импорта в денежном выражении) играли ключевую роль в импорте луковых овощей в Эстонию в денежном выражении, вместе составляя 55,7% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Эстонию в денежном выражении, 2018-2021 гг.