Рынок луковичных овощей в Австралии и Новой Зеландии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих или охлаждённых овощей семейства луковых в Австралии и Новой Зеландии с 2018 по 2023 год демонстрировал заметные колебания. В 2018 году он составлял 395,8 тыс. тонн, затем снизился до 360,5 тыс. тонн в 2019 году, 315,3 тыс. тонн в 2020 году и 298,5 тыс. тонн в 2021 году. В 2022 году произошло восстановление до 345,3 тыс. тонн, после чего в 2023 году объём немного сократился до 330,8 тыс. тонн.

В последующие годы отраслевая динамика изменилась. В 2024 году организация United Fresh продолжала поддерживать цепочку создания стоимости свежих продуктов, выступая за интересы сектора и продвигая лидерство от производителей семян до потребителей. К 2025 году австралийские овощеводы столкнулись с экстремальным давлением издержек, которое повлияло на экономику производства, несмотря на некоторый рост розничных продаж. Одновременно потребительские предпочтения сместились в сторону свежих, местных и органических продуктов, а более холодная погода увеличила спрос на приготовленные овощи вместо салатов. Маркетинговые усилия усилились: реклама овощей выросла на 4%.

Появились новые возможности, такие как спрос на экспорт из Катара и ОАЭ, хотя общий экспорт овощей сократился на 8%. В Новой Зеландии рост цен на фрукты и овощи способствовал инфляции, а молодое поколение стало активнее заниматься садоводством и потреблением, ориентированным на здоровье, что поддержало спрос на свежую продукцию. Доступ на рынок по-прежнему зависел от крупных розничных сетей и регуляторных отчётов.

Производство луковичных овощей в Австралии и Новой Зеландии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители луковичных овощей, 2018-2021

Мировая карта производства луковичных овощей, 2018-2021

Производство луковых овощей в Австралии и Новой Зеландии сокращалось второй год подряд. В 2021 году объём производства составил 530,6 тыс. тонн, что на 1,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство снизилось на 2,2%, при среднегодовом темпе роста -0,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 561,2 тыс. тонн. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 3,5%, а наибольшее падение — в 2020 году, на 4,3%.

Годовая динамика производства в Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт луковичных овощей из Австралии и Новой Зеландии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт луковых овощей из Австралии и Новой Зеландии увеличивался третий год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 251,5 тыс. тонн, что на 3,2% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 48,6%, при среднегодовом темпе роста 14,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год не было единого доминирующего рынка для экспорта луковых овощей. Индонезия (15,8% экспорта в натуральном выражении), Нидерланды (14,1%) и Германия (12,2%) вместе занимали лишь 42,1% от общего объёма экспорта, в то время как множество более мелких партнёров имели скромные индивидуальные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Объёмы экспорта колебались в 1,8 раза, достигнув минимума в 2018 году и максимума в 2019 году. В 2021 году экспорт луковых овощей из Австралии и Новой Зеландии составил 128,6 млн долларов США, что на 7,1% больше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 143,5 млн долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 76,4%, а наибольшее падение — в 2020 году, на 16,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год Индонезия (16,6% экспорта в стоимостном выражении), Нидерланды (12,5%) и Германия (11,6%) были среди крупнейших покупателей луковых овощей из Австралии и Новой Зеландии, но даже вместе они представляли лишь 40,7% от общего объёма экспорта, что указывает на широкую диверсификацию партнёрской базы.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт луковичных овощей в Австралию и Новую Зеландию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт луковых овощей в Австралию и Новую Зеландию сокращался второй год подряд. В 2021 году объём импорта составил 19,4 тыс. тонн, что на 11,2% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт снизился на 14,6%, при среднегодовом темпе роста -5,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 24,9 тыс. тонн. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 9,5%, а наибольшее падение — в 2020 году, на 12,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Китай оставался основным рынком для импорта в натуральном выражении, занимая 76,0% от общего объёма, в то время как остальная часть была распределена между многочисленными другими направлениями.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году импорт луковых овощей в Австралию и Новую Зеландию достиг 40,4 млн долларов США, что на 5,4% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 29,9%, при среднегодовом темпе роста 9,1%. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 25,6%, а наибольшее падение — в 2020 году, на 1,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год Китай (66,0% импорта в стоимостном выражении), Испания (9,5%) и Мексика (6,8%) стабильно оставались основными направлениями для импорта, вместе составляя 82,2% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг.