Рынок лука репчатого и лука-шалота в Центральной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежего и охлаждённого лука и шалот в Центральной Азии в 2019 году заметно сократился: объём упал до 2 509 тыс. тонн. Основной причиной стало замедление темпов роста сельскохозяйственного производства, что ограничило внутреннее предложение. Затем рынок начал восстанавливаться и стабильно расти, достигнув к 2023 году 2 886 тыс. тонн.

Эта фаза роста поддерживалась развитием инфраструктуры и изменениями в источниках поставок. Ввод в эксплуатацию нового промышленно-логистического торгового центра в Оше в 2020 году улучшил распределение продукции и доступ к рынку. Кроме того, увеличение зависимости от импорта способствовало росту объёма рынка в 2022 году, а появление новых сортов и сегментов овощей и фруктов в 2023 году помогло диверсифицировать предложение и стимулировать потребление.

Производство лука репчатого и лука-шалота в Центральной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

Мировая карта производства лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

В 2020 году в Центральной Азии было произведено 2 905 тысяч тонн лука и шалота, что на 2,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 12,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 3 257 тысяч тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 13,0%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 25,8%.

Годовая динамика производства в Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста объём производства лука и шалота в Центральной Азии снизился. В 2020 году стоимость произведённого лука и шалота составила 631,5 миллиона долларов США, что на 12,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 7,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,6%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 723,2 миллиона долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 3,3%.

Годовая динамика производства в Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт лука репчатого и лука-шалота из Центральной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг минимума в 2017 году и пика в 2019 году, с разницей в 5,1 раза. В 2020 году Центральная Азия экспортировала 284,3 тысячи тонн лука и шалота, что соответствует значительному сокращению на 24,1% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 374,8 тысячи тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 183,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год среди крупнейших покупателей лука и шалота из Центральной Азии были Россия (20,6% экспорта в натуральном выражении), Афганистан (6,7%) и Пакистан (6,6%). Однако даже вместе они составляли всего 34,0% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, что указывает на широкую диверсификацию партнёрской базы.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Уровень импорта колебался в 4,9 раза между минимумом 2017 года и максимумом 2019 года. В 2020 году поставки лука и шалота из Центральной Азии за рубеж составили 61 825 тысяч долларов США, что на 35,3% меньше, чем в прошлом году. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 95 617 тысяч долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 232,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год среди крупнейших покупателей лука и шалота из Центральной Азии по стоимости были Россия (23,3% экспорта в стоимостном выражении), Украина (10,1%) и Пакистан (6,8%). Однако даже вместе они составляли всего 40,2% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, что указывает на широкую диверсификацию партнёрской базы.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт лука репчатого и лука-шалота в Центральную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Период характеризовался пиком в 2017 году и минимумом в 2020 году, с разницей в 74 раза. В 2020 году объём импорта лука и шалота в Центральной Азии достиг 0,7 тысячи тонн, что на 98,5% меньше, чем годом ранее. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 997,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении 2017–2020 годов Иран и Россия занимали ведущие позиции в структуре импорта в натуральном выражении, совместно составляя 1,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объёмы импорта лука и шалота в Центральной Азии составили 21 891 тысячу долларов США, что отражает умеренное снижение на 6,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 15,2%, со среднегодовым темпом роста в 4,8%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 23 418 тысяч долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 23,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

За период 2017–2020 годов Иран (1,8% импорта в стоимостном выражении), Россия (0,7%) и Пакистан (0,5%) выделялись как основные рынки для импорта по стоимости, вместе представляя 3,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.