Рынок лука репчатого и лука-шалота в Румынии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2021 год объём румынского рынка свежего и охлаждённого лука и шалот оставался стабильным — около 300 тыс. тонн в год. В первые годы посевные площади и производство менялись незначительно, тогда как импорт колебался. В 2021 году число сельхозпредприятий увеличилось, но внутреннее производство лука начало сокращаться быстрее, а импорт вырос, что привело к небольшому увеличению объёма рынка до 298,6 тыс. тонн.

В 2022 году рынок резко сократился — объём упал на 28% до 215,2 тыс. тонн. Основной причиной стало значительное снижение внутреннего производства на 33% до 145,5 тыс. тонн из-за конкуренции с более дешёвым украинским импортом. В 2023 году рынок стабилизировался на уровне 214,6 тыс. тонн. Производство продолжало медленно снижаться, уменьшив уровень самообеспеченности примерно до 64%, а внимание потребителей сместилось в сторону свежести и происхождения продукта, что повлияло на структуру спроса.

К 2024 году высокие производственные затраты вынудили фермеров сократить посевные площади, что ещё больше снизило внутренний выпуск. Сектор современной розницы, где такие ключевые игроки, как Kaufland и Penny, расширили ассортимент свежих овощей, повысил доступность продукции. Кроме того, принятое в декабре 2024 года Регламент ЕС об упаковке и отходах упаковки (PPWR) устанавливает с 2027 года требования к компостируемой упаковке и стандартизированным этикеткам для свежих овощей. Сельскохозяйственные кооперативы также укрепили свои позиции, улучшив цепочку поставок свежего лука.

Производство лука репчатого и лука-шалота в Румынии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

Мировая карта производства лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

После двухлетнего спада производство лука и шалот в Румынии увеличилось. В 2020 году в стране было произведено 230,3 тыс. тонн лука и шалот, что означает значительный рост на 13,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 34,6%, при среднегодовом темпе снижения 13,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 203,7 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 39,7%.

Годовая динамика производства в Румынии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт лука репчатого и лука-шалота из Румынии

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг минимума в 2019 году и пика в 2020 году, с разницей в 2,7 раза. В 2020 году поставки лука и шалот из Румынии составили 1 300 тонн, что на 168,7% больше, чем в предыдущем году. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 484 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 24,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Румынии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Болгария (32,9% экспорта в натуральном выражении), Молдова (15,3%) и Сербия (12,3%) вместе поглотили 60,5% всего экспорта лука и шалот из Румынии, став основными направлениями поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Румынии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг минимума в 2017 году и максимума в 2020 году, с разницей в 4,4 раза. В 2020 году Румыния экспортировала лука и шалот на сумму 489 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 70,7% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 13,2%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 193,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Румынии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Нидерланды (25,1% экспорта в стоимостном выражении), Молдова (16,2%) и Сербия (13,3%) оставались основными покупателями лука и шалот из Румынии, вместе формируя 54,7% всего экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Румынии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт лука репчатого и лука-шалота в Румынию

Импорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Импорт достиг минимума в 2017 году и максимума в 2019 году, с разницей в 2 раза. В 2020 году поставки лука и шалот в Румынию составили 68 108 тонн, что означает резкое сокращение на 30,5% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 97 986 тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 90,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Румынию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Нидерланды (27,1% импорта в натуральном выражении), Польша (15,3%) и Австрия (13,7%) были основными поставщиками лука и шалот в Румынию, вместе составляя 56,1% всего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Румынию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

На рынке наблюдалась нестабильная динамика в течение всего периода. Импорт достиг минимума в 2017 году и пика в 2019 году, с разницей в 3,3 раза. В 2020 году поставки лука и шалот в Румынию из-за рубежа были зафиксированы на уровне 28 624 тыс. долларов США, что на 36,3% меньше, чем в предыдущем году. Максимальная сумма была зафиксирована в 2019 году — 44 907 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 121,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Румынию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Нидерланды (37,2% импорта в стоимостном выражении), Польша (13,1%) и Австрия (8,8%) выделялись как основные рынки импорта в стоимостном выражении, вместе представляя 59,0% всех потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Румынию в денежном выражении, 2017-2020 гг.